"Съедобные ЦВЕТЫ"

автор: Малгожата Калемба-Дроздз

год издания: 2021

формат: 165 х 235 мм

обложка: твердый переплет

количество страниц: 360

издатель: Pascal

ISBN: 978-83-8103-716-7

Расширенное издание - 186 рецептов сказочных блюд!

Сладкие примулы, кислые бегонии, горькие бархатцы, пряные настурции - цветы могут выглядеть не только красиво, но и идеально ... вкус!

Малгожата Калемба-Дрождь представляет их на своей кухне не как украшение, а как основное блюдо.

Наслаждайтесь золотистым пирогом с цветками кабачков!

Порадуйте гостей шоколадно-фиалковым тортом и мороженым из магнолии!

Подавайте паштет с бархатцами и цветками рапса в пикантном соусе!

Откройте для себя волшебный вкус супа из лилейника и попробовать вкуснейшую настойку примулы.

"Какая красивая книга! Рецепты, стимулирующие кулинарное воображение, много прекрасно изложенных знаний и ароматные, яркие фотографии автора... Хочется все это приготовить немедленно!» Марила Мусидловская, журналист Кучня+ и «Elle»

Съедобные цветы – это необыкновенная кулинарная книга. Вы узнаете, каких цветов следует избегать, а какие совершенно безопасны, как их собирать и хранить, а главное - как готовить из них вкусные блюда.

Малгожата Калемба- Дроздж – автор книг «Вкусные сорняки», «Съедобные цветы», «Вкусные деревья» и «Сокровища сада» (2021). Она ведет кулинарный блог Trocha Inna Cukiernia. Он с энтузиазмом пропагандирует употребление в пищу цветов и дикорастущих растений. Он родом из Кракова. Доктор биохимии. Мать двоих детей.