<ул> <ли> Издатель: Маргинси <ли> Год выпуска: 2020 <ли> Переплет: твердый переплет. <ли> Формат: 290х232х30 мм. <ли> Количество страниц: 280

<р> Больше никаких длинных списков труднодоступных ингредиентов.

<р> Хватит отказываться от любимых традиционных вкусов.

<р> Ядлономия на польском языке показывает, что растительная кухня может быть такой же простой, как борщ, и такой же вкусной, как русские пельмени.

<р> В шести главах, разделенных по временам года, вы найдете множество растительных вдохновений. Это не ошибка, у нас в Польше шесть сезонов – ранняя весна и слегка подзабытая предзимья. Ведь в ожидании новинок надо что-нибудь съесть, например борщ с копченой сливой, бутерброды с паштетом из нута и маринованных огурцов, а на десерт гречневую гранолу.

<р> В этой книге не только рецепты, но и практические советы, которые сделают приготовление блюд понятным и вкусным. Мы наконец-то знаем, почему летом стоит добавлять в бульон фасоль, как приготовить революционный паштет без запекания и почему несколько кусочков сладкой тыквы так вкусны в бигосе.

<р> И прежде всего: как приготовить растительное по-польски, т. е. по-нашему, в соответствии со своими вкусами, желаниями и возможностями.