Ядлономия на польском языке

Автор: Марта Дымек

EAN: 9788367406505

Тип издания: книга

Страниц: 280

SID: 3293821

Ядлономия на польском языке

Издание в меньшем и более удобном формате. Больше никаких длинных списков труднодоступных ингредиентов. Больше не придется отказываться от любимых традиционных вкусов. Ядлономия на польском языке показывает, что растительная кухня может быть такой же простой, как борщ, и вкусны, как русские пельмени. В шести главах, разделенных по временам года, вы найдете множество растительных вдохновений. Это не ошибка, у нас в Польше шесть сезонов – ранняя весна и слегка подзабытая предзимья. Ведь в ожидании новинок обязательно что-нибудь съедите, например борщ с копченой сливой, бутерброды с паштетом из нута и маринованных огурцов, а на десерт гречневая гранола.В этой книге не только рецепты, но и практические советы, которые помогут приготовить блюда. понятно и вкусно. Мы наконец-то знаем, почему летом стоит добавлять в бульон фасоль, как приготовить революционный паштет без запекания и почему несколько кусочков сладкой тыквы так вкусны в бигосе. по-польски, то есть по-нашему – в гармонии с нашими вкусами, желаниями, возможностями Марта Дымек – автор блога о культовых растениях Jadlonomia и одноименной книги, которая неоднократно переиздавалась, а также бестселлера Новая Ядлономия (Marginesy 2017). Уже десять лет она ведет сайт с рецептами на растительной основе, который каждый месяц собирает более миллиона просмотров. Он сотрудничает с самыми интересными польскими кулинарными журналами, а с 2015 года ведет собственную кулинарную программу на канале Марты Дымек «Кухня+ Зелёна Револуция». В 2019 году она стала послом кампании PlantnieJemy. Он считает, что любой желающий может есть больше растительной пищи.