Жасмин рис королевский танцор без глютена -4,5 кг Таиланд высокий качество

оригинальный жасмин рис белый королевский танцор 4,54 кг премия

Это уникальное зерно известно своим заманчивым вкусом, магическим ароматом и тонкой пушистой текстурой. Жасмин Райс из королевской танцовщицы Таиланда. Один из самых известных продуктов в тайской кухне.

Дата истечения: 01.11.2026

Вы любите рис, но вам скучно использовать одни и те же белые или коричневые сорта в каждом блюде? Если так, то пришло время открыть для себя красоту жасмин рис!

Жасмин рис представляет собой длинное разнообразие Oryza sativa, широко известное как азиатский рис, который растет в основном в Таиланде, Камбодже, Лаосе и Вьетнаме. Он широко потребляется по всей Азии, Индии и на Ближнем Востоке, где рис является основной основой диеты и играет основную роль практически в каждом приеме пищи. Он также экспортируется по всему миру и является важным экономическим товаром для стран, которые их производят. Жасмин рис имеет уникальный аромат, вкус и текстуру, которые отличают его от любого другого типа риса.

Жасмин рис и рис басмати

Жасмин рис иногда называют «ароматным рисом», и чем он свежее, тем более ароматическим. Название «Жасмин», однако, происходит не от его запаха, а от цвета, который напоминает цвет цветочного жасмина. Можно видеть, что он очень похож на Басмати, еще одно длинное разнообразие, которое является наиболее часто используемым рисом в Индии и Пакистане. Тем не менее, жасминовый рис не имеет такого сильного вкуса или такой жесткой консистенции, как басмати, и у басмати нет такого отчетливого аромата или небольшого зерна, как жасмин. Жасмин рис - это тот, который следует использовать, когда мы хотим получить рис со сладким и ореховым вкусом, выразительным ароматом и деликатной консистенцией.

сорта риса жасмин

Подавляющее большинство жасминового риса представляет собой белую версию, с масштабами и всеми отрынами. Однако, как и в случае с большинством типов риса, есть также коричневая версия жасмин, которая разрывается, но все еще имеет отруби и даже редкий черный жасмин. Все три имеют одинаковые основные характеристики: выразительный аромат и ореховый вкус. Тем не менее, коричневый жасмин имеет больше витаминов, клетчатки и антиоксидантов благодаря отруби. Некоторые утверждают, что черный жасминовый рис прозвит для запрещенного риса, потому что он был зарезервирован исключительно для дворянства и высших классов и запрещен всем. Черный жасминовый рис имеет гораздо более высокие количества белка, железа и клетчатки, чем коричневая и белая версия, а также намного выше в антоцианинах

Как готовить с жасминовым рисом?

Приготовление жасминового риса так же просто, как приготовление любого другого сорта. Было бы идеально, если бы жасминовый рис был приготовлен на пару, а не на пару, чтобы сохранить его пушистую консистенцию, но вы также можете приготовить его. Если вы готовите его, используйте немного больше воды, чем рис - стандартная доля составляет 1,5 частей воды на 1 часть риса . Мы доставляем рис и воду до кипения, затем уменьшаем температуру до кипения, закрываем и мягко готовим, пока он не поглотит всю воду. Жасмин рис также можно приготовить в специальном горшке для приготовления риса. 

Независимо от того, какой метод вы используете, жасмин рис должен быть промыт или даже предварительно подготовлен перед приготовлением. Ранее замачивание риса значительно сократит время приготовления.

Жасмин рис является отличной основой для жарки или в качестве дополнения к жареным, жареным или медленно приготовленным блюдам, таким как выпечка и тушеное мясо. Если вы используете его для жаркого риса, вы можете заметить, что он немного размягчен, если он свежеприготовлен, поэтому для этого типа приготовления готовьте рис дня или около того раньше и держите в холодильнике, пока он вам не понадобится. Если вы планируете использовать жасмин рис в супах, оставьте его немного сухой, используя меньше воды при приготовлении.