АГАР-АГАР растительный желатин 1 кг - Ароматика
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9986
Оплачивая «АГАР-АГАР растительный желатин 1 кг - Ароматика» данный товар из каталога «Желирующие агенты и загустители» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
АГАР-АГАР Желатин натуральный растительный 1 кг
Агар-агар (чаще всего по-польски просто агар) представляет собой желирующее вещество, получаемое из морских водорослей, в первую очередь красных, и уже несколько столетий используется в японской и тайской кухне. В Европу он попал относительно недавно, с популяризацией вегетарианства, поскольку его можно с успехом использовать в качестве заменителя традиционного желатина. Характеризуется высокой устойчивостью к высоким температурам (растворяется только при температуре выше 80 градусов С), что делает его идеальным для использования в жарком климате, так как успешно схватывается даже в жаркие дни без необходимости охлаждения в холодильнике. Он также обладает более высокой степенью гибкости, что облегчает придание ему желаемой формы.
Агар-агар
- не имеет запаха и вкуса, поэтому не влияет на конечный аромат и вкус блюд;
- он прекрасно подходит для приготовления желе, холодных сырников, мороженого, пудингов, джемов и домашних джемов;
- с его помощью можно придумать блюда, которые невозможно было бы приготовить с использованием традиционного свиного или говяжьего желатина (например, желе из свежего ананаса) и киви, которые из-за высокого содержания кислоты не позволяют блюдам правильно застыть);
- не требует консервации с искусственными добавками;
Предлагаемый метод применения
<ул>Все описания предназначены только для информационных целей. Они не являются формой медицинской консультации. Их не следует рассматривать как рекомендации по использованию того или иного продукта, а предназначены лишь для расширения знаний читателя.
