ЖЕЛАТИН ПИЩЕВОЙ 270 BLOOM 250 г

Желатин является натуральным сырьем животного происхождения и содержит коллаген. Он богат белком, не содержит холестерина, жиров, углеводов и консервантов, поэтому спектр его применения настолько широк.

Параметром, классифицирующим и определяющим качество желатина, является степень Блума, которая указывает твердость желе (геля) - чем выше степень твердости желе, тем выше его качество.

Обычный пищевой желатин должен иметь цветение 170 градусов.

Для в холодных блюдах используйте желатин с меньшей степенью цветения.

Страна-производитель:Франция/Германия.

Упаковано в Польше.

Упаковано в Польше.

Страна-производитель:Франция/Германия.

Упаковано в Польше.

Страна-производитель:Франция/Германия.

b>

Продукт может содержать: глютен, орехи, сою, молоко (в т.ч. в том числе лактозу), горчицу, сельдерей, кунжут, диоксид серы.

Применение

В гастрономии его используют для приготовления различных мясных и рыбных блюд, подаваемых в желе. Используется как загуститель при производстве йогуртов и как защитное средство при производстве мороженого и замороженных десертов.

Почему так важно, чтобы мы были сертифицированы по стандарту FSSC 22000 Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов (GFSI)?

Потому что эта организация признает только 12 наиболее требовательных программ сертификации, обеспечивающих производство безопасные продукты питания во всем мире, включая внедренную нами систему FSSC 22000.

Этот уровень сертификации гарантирует безопасность продукции для потребителей. Вы как потребитель можете этого не знать, но крупнейшие торговые сети, заказывая производство товаров под собственным брендом, выбирают поставщиков только из компаний, имеющих такую ​​сертификацию.

Являются ли HACCP и FSSC 22000 тот же уровень безопасности производства пищевых продуктов?

Иногда компании подчеркивают, что у них внедрена система HACCP – возможно, забывая, что это не особое преимущество, а основное юридическое требование для проведения пищевой промышленности. -связанный бизнес в Европейском Союзе - в просторечии, вы должны иметь внедрил HACCP при выводе на рынок специй таким же образом, как, например, при наличии зарегистрированного бизнеса.

HACCP является частью законодательных требований, поэтому он является частью системы FSSC 22000, но многих других для внедрения FSSC 22000 должны быть соблюдены условия.

p>

#ChooseToSmart

Все еще сомневаетесь — добавьте в избранное на Allegro ⭐

Вы ищете специю, которой нет в нашем предложении на Allegro? Спрашивайте — ваши потребности влияют на то, какие новые продукты мы добавляем на Allegro.