ЖЕЛАТИН ХАРЧОВИЙ свинячий 180Бл 100г холодець

Трёхзерновой свиной желатин

Желатин — это натуральный растворимый желатиновый белок, полученный в результате частичного гидролиза свиного коллагена.

Желатин в виде мелких гранул является наиболее популярный вид желатина, его можно добавлять напрямую (для горячих жидких продуктов).

Продукт в килограммовой упаковке – это продукт, расфасованный из нерасфасованной упаковки по 25 кг (в контролируемых условиях) – продукт упаковывается в стерильный пакет с застежкой и этикеткой и термосваривается, что обеспечивает полную сохранность продукта в упаковке.

Trzy Ziarna

Бренд Trzy Ziarna — это проверенная продукция, высокое качество и профессионализм. Мы продаем суперпродукты под названием «здоровое питание»,косметические и пищевые масла.

Компания «Три Зиарна» имеет собственную производственную линию и склад готовой продукции. б>. Благодаря этому мы можем гарантировать нашим клиентам высочайшее внимание к каждому этапу разработки продукции.

На протяжении многих лет мы стараемся представить на рынке продукцию высочайшего качества, подкрепленную соответствующей сертификаты и исследования.

Поскольку мы высоко ценим отношения с нашими деловыми партнерами, мы подходим к каждому заказу индивидуально

Состав: свиной желатин

Форма: порошок

Страна-производитель: Франция

Вес нетто упаковки: 100 г

Мы предлагаем современное производство, станки, опытную команду и складские помещения, что позволяет нам предоставлять комплексные услуги:

Когда вы покупаете на наших аукционах, вы получаете проверенный продукт.

Товар содержит техническую этикетку с указанием конкретного номера партии, срока годности и страны происхождения.

Мы предлагаем вам полная поддержка в сфере производства и упаковки и маркировки,

окажем помощь в графическом дизайне.

конфекционировании. б> сыпучих пищевых продуктов

Желатин свиной – способ применения

Желатин нашел широкое применение в пищевой промышленности и общественном питании, где его применяют, прежде всего, в качестве загустителя, эмульгатора и в качестве одновременно отличный желирующий агент.

Добавляется в холодные десерты, требует предварительной подготовки: отмерить необходимое количество желатина; желатин залейте небольшим количеством холодной воды и оставьте примерно на 10 минут (пока желатин не впитает воду); растворить желатин, следя за тем, чтобы температура растворения не была слишком высокой (желатин можно растворить несколькими способами: в микроволновой печи на меньшей мощности, традиционным способом в кастрюле, на слабом огне/мощности горелки или на водяной бане) .

На кухне следует экспериментировать и играть со вкусами, но бывают случаи, когда стоит использовать проверенные, эффективные методы и продукты, используемые и ценимые поколениями.

К таким продуктам непременно относится свиной желатин, наличие которого должно быть обязательным на каждой кухне. С его добавлением можно в кратчайшие сроки приготовить домашнее желе и загустить взбитые сливки. Любителям пикантных желе понравится вариант с птицей.

Нет сомнений, что желатин – полезный продукт на кухне. В пищевой промышленности его успешно используют для желирования, загущения и стабилизации мясных желе и десертов, таких как массы для тортов, модная панна котта или холодный чизкейк. Однако, чтобы успешно его использовать и добиться впечатляющих кулинарных успехов, необходимо запомнить несколько важных правил.

Советы по использованию свиного желатина:

Летом для достижения оптимального эффекта отваров может потребоваться немного больше желатина.

Чтобы желатин выполнил свое назначение, его следует растворить в рекомендуемых пропорциях: вода — продукт.

Свиной желатин «Три зерна» следует растворить 6–8 чайных ложек в 1 л горячей воды или бульона. Содержимого упаковки хватает на приготовление 1,5 л раствора.

Чтобы не образовались комочки желатина, смешивайте вещества при одинаковой температуре.

Иногда самые простые решения оказываются самыми полезными. Поэтому стоит подумать о будущем и всегда иметь желатин на кухонных полках, чтобы вы могли легко достать его, когда он вам понадобится.

Информация об аллергенах:

Завод производит продукцию, содержащую: глютен, горчицу, орехи, сельдерей, кунжут, сою. p>

Упаковка указанной продукции разделена по времени, но мы не можем на 100% гарантировать, что упакованная продукция не будет содержать следовых количеств аллергенов.