Желатин в листьях свинины 1кг 200 шт
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 19
Просматривая «Желатин в листьях свинины 1кг 200 шт», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
❤️
Желатин в листах 1кг 200 шт.
115 BLOOM
Желатин свиной Ewald в форме листьев. Облегчают дозирование и растворение желатина (без комочков).
Применяется для создания тонких желатиновых текстур, глазурей, для тортов, десертов, желе, кремов, соусов.
Можно используется в десертах и пикантных блюдах. Нейтральный по вкусу и запаху.
Способ применения:
Перед применением желатин замочить в холодной воде примерно на 5-7 минут, слегка отжать. лишняя вода.
Общее правило дозировки листьев желатина:
- На 1/2 литра жидкости: 6 листьев.
- Для сливочных блюд (с яичным желтком): используйте 4 листа.
- Для перевернутых сливочных блюд: используйте 8 листьев.
Теплые блюда:
Замоченный и отжатый желатин смешайте непосредственно с теплой жидкостью или сливками до полного растворения.
Холодные блюда:
< р>В случае холодной массы (холодные сырники, взбитые сливки) растворите отжатый желатин, осторожно нагревая его в небольшой кастрюле (не кипятите). Добавьте в растворенный желатин несколько столовых ложек массы (не наоборот) и затем перемешайте с остальной массой. Важно! Всегда добавляйте холодную смесь в желатин, а не наоборот.Примечания:
- Желатин добавлять ни в коем случае нельзя. в кипящую жидкость, поскольку она теряет желирующую способность.
- Желе ни в коем случае нельзя замораживать. После разморозки теряют гладкую консистенцию и разваливаются.
Упаковка: 1 кг
❤️ Мы отправим Вам представленный товар в кратчайшие сроки! :)