Ржаная закваска Dr. Откер x30
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 229
Просматривая «Ржаная закваска Dr. Откер x30», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Дрожжи» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Ржаная закваска для выпечки хлеба.
30 шт.
Наконец, не беспокойтесь о том, что так называемая закваска, выращенная в домашних условиях, не выдержит испытания временем. Подходит для хлеба, приготовленного из различных видов муки (светлой и цельнозерновой): пшеничной, ржаной, полбяной или других круп. Дополняющий продукт к свежим и сушеным дрожжам. Хорошо работает при выпечке хлеба как в духовке, так и в автоматах. Дозировка: 1 упаковки 15 г достаточно на 500 г муки. Применение: хлеб, булочки, тесто для пиццы.
Информация на упаковке
Описание товара
Характеристики продукта
Для выпечки домашнего хлеба из различных видов муки.
Для свежих и сухих дрожжей.
Порция на 500 г муки.
>Вес нетто: 15 г
Другая информация
Проверенные рецепты на сайте www.oetker.pl
Ингредиенты
измельчение продуктов РОЖЬ, стартовые культуры. Возможно наличие МОЛОКА.
Пищевая ценность
Хранение
Хранить в сухом и прохладном месте.
Информация о программном продукте
С каждым продуктом Dr. Oetker подтверждает свой девиз: «Качество – залог успеха». Мы стремимся обеспечить точность информации о продуктах, однако может случиться так, что состав, пищевая ценность и наличие аллергенов в наших продуктах могут измениться. Мы рекомендуем всегда проверять этикетку продукта на физической упаковке перед его употреблением.
Рецепт пшенично-ржаного хлеба
ИНГРЕДИЕНТЫ: 150 г ржаной муки типа 200 (или 130 г, если используете свежие дрожжи), 350 г пшеничной муки типа 750, 1 чайная ложка сахара, 1,5 г. чайная ложка соли (10 г), 1 упаковка Ржаная закваска Dr. Эткер, 1 оп. Быстрорастворимые сухие дрожжи Dr. Oetker (или 25 г свежих дрожжей), 400 мл теплой воды, 3 столовые ложки масла (1 для смазывания формы), 20 г льняного семени, 5 г белого кунжута, 1 чайная ложка пшеничной муки.
< р>СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Смешайте в миске ржаную муку, пшеничную муку, сахар, соль, ржаную закваску и сухие дрожжи (если используете свежие дрожжи, приготовьте закваску: растолочь дрожжи, добавить 1 чайную ложку сахара, 50 мл теплой воды и 1 чайную ложку заранее смешанной муки. Оставить в теплом месте примерно на 1 час. Когда раствор увеличится вдвое, смешать его с остальными сухими ингредиентами). Постепенно добавляйте теплую воду, постоянно замешивая тесто миксером с насадкой для дрожжевого теста. Накройте тесто тканью и оставьте подходить в теплом месте примерно на 1 час. Смажьте форму для выпечки размером 10 х 30 см маслом и застелите бумагой для выпечки. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, еще раз вымесите его миксером, добавив 2 столовые ложки масла, льняное семя и белый кунжут. Слегка посыпьте пшеничной мукой и слегка надрежьте хлеб ножом. Поставьте в теплое место для подъема примерно на 1 час. Разогрейте духовку до 220°C. Поставьте форму с поднявшимся хлебом в духовку и выпекайте 15 минут, затем убавьте температуру до 190°С и выпекайте еще 30 минут. Достаньте испеченный хлеб из духовки и дайте остыть.