Ржаная закваска сушеная 100% натуральная 1 кг


Код: 9594701143
719 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 15339

Просматривая «Ржаная закваска сушеная 100% натуральная 1 кг», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Мука и хлебные смеси» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.

Закваска ржаная 100% натуральная

Состав: ржаная мука, бактериальные культуры

Вес: 1кг ( 2х500г)

Продукт содержит глютен из злаков, может содержать следы сои и кунжута. Срок годности, страна-производитель и номер партии товара указаны на упаковке.

Страна-производитель: Германия

Хранить плотно закрытым в сухом и прохладном месте. Внешний вид упаковки может отличаться в зависимости от партии товара.

ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ В 100 г.

  • Энергетическая ценность (кДж/ккал): 1305/311
  • Жиры: 1 г, включая насыщенные жирные кислоты: 0,2 г.
  • Углеводы: 70,2 г, включая сахара: 2 г.
  • Клетчатка: 11 г.
  • Белки: 7. г
  • Соль: 0,02 г

Применение: в отличие от большинства синтетических разрыхлителей, доступных на рынке, наша закваска получается в результате естественного брожения. процесс ржаной муки, в результате которого размножаются соответствующие штаммы бактерий и, что не менее важно, сохраняются правильные пропорции между естественно образующимися кислотами. Это важная добавка к хлебу, содержащему цельнозерновую ржаную муку, и ее можно использовать в качестве добавки для придания вкуса пшеничному хлебу и хлебу из полбы. Он создает соответствующий вкус, запах и консистенцию мякиша. Наилучшие результаты дает добавление 10% ее по отношению к ржаной муке или 2% по отношению к пшеничной муке вместе с 2% прессованных дрожжей или 1% сухих дрожжей в форме постановки закваски на 3,5 часа. Только естественное закисление муки дезактивирует содержащуюся в ней фитиновую кислоту, что препятствует усвоению железа, магния, кальция и цинка.