Ржаная закваска сушеная 100% натуральная 500 г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 15972
Просматривая «Ржаная закваска сушеная 100% натуральная 500 г», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Мука и хлебные смеси» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
100% натуральная ржаная закваска
состав: ржаная мука, бактериальные культуры
Продукт содержит глютен зерновых культур, может содержать следы сои и кунжута. Срок годности, страну-производителя и номер партии товара можно найти на упаковке.
Страна-производитель: Германия
Хранить плотно закрытым в сухом и прохладном месте.
Внешний вид упаковки может отличаться в зависимости от партии товара.
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 г.
Энергетическая ценность (кДж/ккал): 1305/311
Жиры: 1 г, включая насыщенные кислоты, жиры: 0,2 г
Углеводы: 70,2 г, включая сахара: 2 г
Клетчатка: 11 г
Белки: 7 г
Соль: 0,02 г
Применение: в отличие от большинства синтетических разрыхлителей, доступных на рынке, наша закваска получается в результате естественного процесса брожения ржаной муки, в результате чего присутствуют соответствующие штаммы бактерий и, что не менее важно, сохраняются правильные пропорции между встречающимися в природе кислотами. Является незаменимой добавкой к хлебу, содержащему цельнозерновую ржаную муку, и может использоваться в качестве добавки, придающей аромат пшеничному и полбяному хлебу, создающая соответствующий вкус, запах и консистенцию мякиша. Наилучшие результаты дает добавление 10% ее по отношению к ржаной муке или 2% по отношению к пшеничной муке вместе с 2% прессованных дрожжей или 1% сухих дрожжей в виде постановки закваски на 3,5 часа.Только натуральные закисление муки вызывает дезактивацию содержащейся в ней фитиновой кислоты, что препятствует усвоению железа, магния, кальция и цинка.
Добавить текст...