Живі бактеріальні культури для грецького йогурту
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 48
Оплачивая «Живі бактеріальні культури для грецького йогурту», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Бактериальные культуры» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Живые бактериальные культуры для греческого йогурта на закваске, безглютеновые 1 г (2 флакона) - vivo
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мальтодекстрин, лиофилизированные штаммы бактерий: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium Lactis.
Количество живых культур бактерий в 1 г продукта - менее 1х10^9 КОЕ.
ОПИСАНИЕ
В странах Средиземноморья греческий ЙОГУРТ является основой многих замечательных блюд. Его используют как соус к салатам и супам, а также он является элементом мясных блюд и многих десертов.
Из предлагаемой закваски можно приготовить от 1 до 3 литров натурального йогурта, из которого затем получить йогурт по-гречески. Инструкции по приготовлению приведены ниже и в инструкции, входящей в комплект поставки.
Каждый флакон предназначен для подкисления от 1 до 3 литров молока.
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ На 100 г готового продукта после приготовления по инструкции (без процеживания сыворотки), в пересчете на МОЛОКО 2% жирности
Энергетическая ценность - 242 кДж/58 ккал
Жир – 2,0 г
в том числе насыщенные жирные кислоты – 1,4 г
Углеводы – 5,9 г
в том числе сахара – 5,6 г
Белок – 4,0 г
Соль – 0,13 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
<р>1. 1–3 литра МОЛОКА вскипятить и остудить до температуры 40–43 градусов Цельсия, добавить Закваску и перемешать <р>2. Сосуд с молоком, заквашенным закваской, накройте крышкой и накройте со всех сторон толстым одеялом. Затем оставьте на 8 часов в теплом месте без сквозняков <р>3. Охладите получившийся ЙОГУРТ в холодильнике. Застелите дуршлаг или сито тканью и влейте йогурт. Подождите 1–4 часа, пока сыворотка не процедится. Вы получите ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТ <р>4. Храните его до 5 дней. Прививать МОЛОКО йогуртом можно еще 2-3 раза.ПРИМЕЧАНИЕ
- Рекомендуем МОЛОКО с содержанием 3,2%. жирное, пастеризованное или микрофильтрованное (не используйте МОЛОКО с близким сроком годности). Ультрапастеризованное молоко не рекомендуется, но можно использовать. В случае с МИЛК так называемая прямо из коровы, их надо варить.
- Заквасить ЙОГУРТ можно в йогуртнице, в стальной кастрюле или стеклянной банке. Всю кухонную утварь, которую вы используете для приготовления, лучше всего промыть кипятком. Используйте кухонный или бесконтактный термометр для измерения температуры МОЛОКА и накройте толстым одеялом, чтобы поддерживать температуру МОЛОКА во время скисания.
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Хранить при температуре от +2 до +8 градусов Цельсия в течение 12 месяцев. Возможен период транспортировки при температуре до 30 градусов Цельсия до 10 суток.
ВЕГЕТАРИАНСКИЙ:БЕЗ ГЛЮТЕНА (декларация):БЕЗ ГЛЮТЕНА (декларация)БЕЗ ГЛЮТЕНА (в ингредиентах):БЕЗ ГЛЮТЕНА (в ингредиентах)ПРОИЗВОДИТЕЛЬ - НАЗВАНИЕ И АДРЕС:GAMA-TECH LESZEK MAREK KRZEŚNIAK (ZAKWASKI), WOJCIECHOWSKIEGO 39/39, 02-495 ВАРШАВА