ЖИВІ КУЛЬТУРИ БАКТЕРІЙ ДЛЯ ЙОГУРТУ ТИПУ G
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 43
Оплачивая «ЖИВІ КУЛЬТУРИ БАКТЕРІЙ ДЛЯ ЙОГУРТУ ТИПУ G», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Бактериальные культуры» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
ЖИВЫЕ БАКТЕРИАЛЬНЫЕ КУЛЬТУРЫ ДЛЯ ГРЕЧЕСКОГО ТИПА ЙОГУРТА «ЗАКВАСКА» БЕЗ ГЛЮТЕНА 1 г (2 ФЛАКОНА) - VIVO
ИНГРЕДИЕНТЫ
мальтодекстрин, лиофилизированные штаммы бактерий: Streptococcus thermophilus , Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium Lactis.
Количество живых бактериальных культур в 1 г продукта - менее 1х10^9 КОЕ.
ОПИСАНИЕ
p>В странах Средиземноморья греческий ЙОГУРТ является основой многих замечательных блюд. Используется как соус к салатам и супам, является элементом мясных блюд и многих десертов.
Из предлагаемой закваски можно приготовить от 1 до 3 литров натурального йогурта, который затем можно используется для получения греческого йогурта. Инструкция по приготовлению представлена ниже и в инструкции, прилагаемой к упаковке.
Каждый флакон рассчитан на подкисление от 1 до 3 литров молока.
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ На 100 г готового продукта. после приготовления по инструкции (без процеживания сыворотки), в пересчете на МОЛОКО 2% жирности
Энергетическая ценность - 242 кДж/58 ккал
Жиры - 2,0 г
в том числе насыщенные жирные кислоты - 1,4 г
Углеводы - 5,9 г
в том числе сахара - 5,6 г
Белки - 4,0 г
Соль – 0,13 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. 1 - 3 литра МОЛОКА вскипятить и остудить до температуры 40 - 43 градусов Цельсия, добавить Закваску и перемешать
2. Сосуд с молоком, заквашенным закваской, накройте крышкой и накройте со всех сторон толстым одеялом. Затем оставить на 8 часов в теплом месте без сквозняков
3. Охладите получившийся ЙОГУРТ в холодильнике. Застелите дуршлаг или сито тканью и влейте йогурт. Подождите 1–4 часа, пока сыворотка не процедится. Вы получите ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТ
4. Храните его до 5 дней. Вы можете инокулировать МОЛОКО йогуртом еще 2-3 раза.
ВНИМАНИЕ
- Мы рекомендуем МОЛОКО жирностью 3,2%, пастеризованное или микрофильтрованное (не используйте МОЛОКО с близок срок годности). Ультрапастеризованное молоко не рекомендуется, но его можно использовать. В случае с МИЛК так называемая прямо из коровы, его надо варить.
- ЙОГУРТ можно заквасить в йогуртнице, в стальной кастрюле или стеклянной банке. Всю кухонную утварь, которую вы используете для приготовления, лучше всего промыть кипятком. Используйте кухонный или бесконтактный термометр для измерения температуры МОЛОКА и используйте толстое одеяло для поддержания температуры МОЛОКА во время его подкисления.
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Хранить при температуре от +2 до +8 градусов по Цельсию в течение 12 месяцев. Возможен срок транспортировки при температуре до 30 градусов Цельсия до 10 суток.