ЖИВІ КУЛЬТУРИ БАКТЕРІЙ ДЛЯ ЙОГУРТУ ТИПУ G
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 43
Просматривая «ЖИВІ КУЛЬТУРИ БАКТЕРІЙ ДЛЯ ЙОГУРТУ ТИПУ G» данный товар из каталога «Бактериальные культуры», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
ЖИВЫЕ БАКТЕРИАЛЬНЫЕ КУЛЬТУРЫ ДЛЯ ГРЕЧЕСКОГО ТИПА ЙОГУРТА «ЗАКВАСКА» БЕЗ ГЛЮТЕНА 1 г (2 ФЛАКОНА) - VIVO
ИНГРЕДИЕНТЫ
мальтодекстрин, лиофилизированные штаммы бактерий: Streptococcus thermophilus , Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium Lactis.
Количество живых бактериальных культур в 1 г продукта - менее 1х10^9 КОЕ.
ОПИСАНИЕ
p>В странах Средиземноморья греческий ЙОГУРТ является основой многих замечательных блюд. Используется как соус к салатам и супам, является элементом мясных блюд и многих десертов.
Из предлагаемой закваски можно приготовить от 1 до 3 литров натурального йогурта, который затем можно используется для получения греческого йогурта. Инструкция по приготовлению представлена ниже и в инструкции, прилагаемой к упаковке.
Каждый флакон рассчитан на подкисление от 1 до 3 литров молока.
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ На 100 г готового продукта. после приготовления по инструкции (без процеживания сыворотки), в пересчете на МОЛОКО 2% жирности
Энергетическая ценность - 242 кДж/58 ккал
Жиры - 2,0 г
в том числе насыщенные жирные кислоты - 1,4 г
Углеводы - 5,9 г
в том числе сахара - 5,6 г
Белки - 4,0 г
Соль – 0,13 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. 1 - 3 литра МОЛОКА вскипятить и остудить до температуры 40 - 43 градусов Цельсия, добавить Закваску и перемешать
2. Сосуд с молоком, заквашенным закваской, накройте крышкой и накройте со всех сторон толстым одеялом. Затем оставить на 8 часов в теплом месте без сквозняков
3. Охладите получившийся ЙОГУРТ в холодильнике. Застелите дуршлаг или сито тканью и влейте йогурт. Подождите 1–4 часа, пока сыворотка не процедится. Вы получите ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТ
4. Храните его до 5 дней. Вы можете инокулировать МОЛОКО йогуртом еще 2-3 раза.
ВНИМАНИЕ
- Мы рекомендуем МОЛОКО жирностью 3,2%, пастеризованное или микрофильтрованное (не используйте МОЛОКО с близок срок годности). Ультрапастеризованное молоко не рекомендуется, но его можно использовать. В случае с МИЛК так называемая прямо из коровы, его надо варить.
- ЙОГУРТ можно заквасить в йогуртнице, в стальной кастрюле или стеклянной банке. Всю кухонную утварь, которую вы используете для приготовления, лучше всего промыть кипятком. Используйте кухонный или бесконтактный термометр для измерения температуры МОЛОКА и используйте толстое одеяло для поддержания температуры МОЛОКА во время его подкисления.
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Хранить при температуре от +2 до +8 градусов по Цельсию в течение 12 месяцев. Возможен срок транспортировки при температуре до 30 градусов Цельсия до 10 суток.