Желтый чай Хуан Да Ча 100г Flavo

☀️ Желтый чай когда-то называли императорским чаем. Однако неизвестно, как его когда-то получали, а сегодня его производят путем неферментативного окисления молодых листьев и почек, собранных весной.

☀️ Сразу после сбора листья куста Camellia sinensis нагревают, охлаждают и сушат, повторяя эти действия несколько раз в течение 2-3 дней. Готовые, высушенные листья имеют зеленоватый цвет с желтоватым оттенком.

☀️ При употреблении желтого чая Хуан Да Ча он оставляет орехово-сладкое послевкусие с нотками кофе и шоколада. Он имеет ярко выраженный освежающий характер, а его настои имеют соломенно-желтый цвет.

☀️ Чай Хуан Да Ча характеризуется более низким содержанием алкалоида теина, чем другие виды чая, поэтому желудок хорошо переносит так лучше.

Желтый чай и его полезное воздействие

✨ Листья желтого чая содержат много питательных веществ.

✨ Теин (алкалоид, родственный кофеину), которого здесь меньше, чем в других видах. чая, оказывает стимулирующее действие, уменьшает сонливость, улучшает горение и, следовательно, способствует снижению веса. Также он улучшает концентрацию внимания и рефлексы, поднимает настроение.

✨ Желтый чай, как и другие чаи, предотвращает кариес (содержание фтора), заболевания сердца и системы кровообращения (в том числе атеросклероз).

✨ Хуан Да Ча также обладает мочегонными свойствами.

Веществ, скрытых в листьях желтого чая Хуан Да Ча

⭐️ Соломенно-желтые настои чая Хуан Да Ча содержат множество ценные свойства.

⭐️ Содержат много ценных соединений и питательных веществ, таких как витамины В, С, А, Е, К, аминокислоты, жиры.

⭐️ Также содержат элементы такие как магний, калий, кальций, алюминий, марганец, железо, фтор, селен.

⭐️ Однако особого внимания заслуживают полифенолы, среди которых доминируют катехины, являющиеся сильными антиоксидантами.

Действие полифенолов, обнаруженных в чае Хуан Да Ча

Полифенолы, обнаруженные в желтом чае:

• Фенилкарбоновые кислоты представляют собой в основном галловую кислоту с антиоксидантными свойствами.
• Флавонолы – это в основном кверцетин, кемпферол, мирицетин – с антитромботическими, противоаллергическими, антиоксидантными, противовоспалительными, антиатеросклеротическими, спазмолитическим, противогрибковыми свойствами.
• Флавонолы – это в основном катехины, такие как эпигаллокатехин галлат в частности, с очень сильным антиоксидантные свойства. Катехины снижают уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов, снижают артериальное давление, помогают бороться с ожирением, предотвращают сердечно-сосудистые заболевания (инфаркт, атеросклероз), помогают бороться с диабетом II типа.

☕☕ Приготовление желтого чая Хуан Да Ча

☕ Желтый чай Хуан Да Ча заваривают при температуре 70 (75) – 80°С (85) в течение 1-3 минут.

☕ В Европе его заваривают дольше (до трех минут), но используют меньшее количество сушеной травы (1 г), а в Китае его заваривают недолго (около минуты), заливая 3- 5 г листьев на 100 мл воды.