КАКАО-БОБЫ 250г

СЫРЫЕ БОЛЬШАЯ ПАКЕТ

--------------------------- -------------------------------------------------- ---------------

Сырые какао-бобы являются наилучшей формой, поскольку они были только высушены и сохранили как можно больше питательных веществ, насколько это возможно, только оно могло. Это может быть основа для домашнего шоколада, топпинг для мороженого и других десертов, а также хрустящая закуска.

В начале следует отметить, что какао-бобы Имеющееся в этом предложении не следует сравнивать с какао, которое мы покупаем в магазине. Магазинные варианты чаще всего измельчают, обезжиривают и перерабатывают в какао-порошок. Когда мы используем цельные какао-бобы, мы сами измельчаем или натираем их непосредственно перед использованием, что позволяет им сохранить глубину вкуса и аромата.

Знаете ли вы, что...

Карл Линней, шведский ботаник XVIII века, называл какао-деревья «Theobroma cacao», что означает пищу боги. Какао-дерево — дерево из Южной и Центральной Америки, растущее на небольших высотах в тропическом климате. Первые урожаи появляются примерно через 5 лет после посадки.

Если углубиться в историю, то можно увидеть, что какао-бобы были очень популярны уже в 400 году до нашей эры. Цивилизация майя использовала какао-бобы по-разному, в том числе: как фарш, приготовленный с кукурузной мукой и перцем.

Химический состав

Весь секрет какао-бобов заключается в их составе. Содержащиеся в какао-дереве микроэлементы влияют на психическое состояние человека.

• Благодаря сахарам и жирам продукты из какао-бобов являются концентратом энергии.
• Магний помогает снять усталость и успокаивает. нервы.
• Теобромин – обладает стимулирующими свойствами.
• Ниацин – помогает высвободить энергию, содержащуюся в пище.
• Флавоноиды – способствуют улучшению работы системы кровообращения. системы, действуют как антиоксиданты, нейтрализуя свободные радикалы, ответственные за процесс старения и возникновение рака.
• Минералы, содержащиеся в какао:

  - калий – благотворно влияет на поддержание правильного кровяного давления

  - кальций – необходим для поддержания здоровья костей и зубов

  - медь – способствует поддержанию правильного энергетического обмена

  - фосфор – помогает в правильном функционировании клеточных мембран

• Кроме того, какао-бобы поддерживают секрецию серотонина — вещества, отвечающего за хорошее настроение и энергию.

Пищевая ценность на 100 г:

Слегка кисловатый запах и белый налет на шелухе какао-бобов — это совершенно естественное явление, возникающее в результате процесса ферментации бобов во время производства. Это не свидетельствует о плохом качестве продукта или наличии плесени.

Страна-производитель: Венесуэла

Дистрибьютор: Spice Express Dorota Tlałka

Вес нетто: 250 грамм

Информация об аллергенах:

При производстве используются арахис и другие орехи, соя, кунжут и горчица, крупы, содержащие глютен, продукты, содержащие диоксид серы, лактоза, яйца и сельдерей.