Какао дробленое - какао-бобы Дуката

Какао дробленое - какао-бобы Дукатка 250г

Описание товара

Какао хорошо знакомо всем сладкоежкам, большим и маленьким. Из него готовят восхитительный напиток и не менее вкусный шоколад. Ягоды дерева какао (Theobroma cacao) содержат внутри семена (из которых получают какао), которые являются настоящей сокровищницей многих питательных веществ: - жиров (около 50% от массы бобов) - преимущественно олеиновой, стеариновой и пальмитиновые кислоты и мононенасыщенные жирные кислоты.Жирные кислоты – они создают так называемые Кокосовое масло; - клетчатка, составляющая примерно 15% массы зерна; - огромное количество минеральных солей, особенно магния, наиболее известным источником которого он является, а также калия, цинка, железа, кальция, фосфора и натрия; - много витаминов - вит. из группы В, вит. Д, Е, К; - полифенолы (10 - 20% сухого вещества) и антиоксиданты в большом количестве и разнообразии (процианидины, флаванолы, п-кумаровая кислота, катехин); - небольшое количество психоактивных веществ, таких как кофеин, теофиллин, теобромин, фенилэтиламин, дофамин, серотонин и другие.

Благодаря такому богатству какао влияет на организм человека весьма разнообразным, но благотворным образом: - несмотря на его относительно высокая калорийность, способствует снижению веса: кофеин, теобромин и теофиллин ускоряют клеточные процессы, способствующие снижению веса; - антиоксиданты замедляют старение клеток, обладают противовоспалительными и противораковыми свойствами. Антиоксидантный потенциал соединений, содержащихся в какао, очень стабилен и сохраняется даже через несколько десятков лет после сбора плодов; - помогает заботиться о сердечно-сосудистой системе, предотвращает образование атеросклеротических бляшек, стабилизирует уровень холестерина в крови, снижает артериальное давление; - снижает риск развития диабета, улучшает метаболизм глюкозы и повышает чувствительность тканей к инсулину. Какао имеет низкий гликемический индекс, поэтому его стоит употреблять регулярно; - улучшает память и концентрацию внимания, повышает работоспособность и устойчивость к утомлению, также оказывает нейропротекторное действие за счет торможения нейродегенеративных изменений; - содержащиеся в нем вещества положительно влияют на настроение, обладают антидепрессивными, расслабляющими и стимулирующими свойствами, снижают чувство стресса и напряжения; - укрепляет иммунитет за счет антисептического, противовоспалительного, противовирусного и иммуномодулирующего действия. Оно защищает иммунные клетки.

Однако какао доступно не только в виде порошка или ингредиента шоколада. Стоит обратить внимание на дробленое какао, т. е. сырое какао, подвергнутое лишь кратковременной ферментации и измельченное. В этой минимально обработанной форме он предлагает большее количество.

Ингредиенты 100% измельченные какао-бобы

Применение

Дробленое какао само по себе является отличной закуской, особенно для людей, которые ценят шоколадный вкус и избегают чрезмерного потребления сахара. Он прекрасно обогащает все блюда, любящие компанию какао и шоколада, такие как: выпечка, десерты, мороженое, блины, овсянка, коктейли, коктейли, вафли, мороженое и т. д., добавляя помимо вкуса элемент хруст.

Страна-производительПеру

Упаковка

Продаваемый товар упакован в пакеты «дой-пак». с застежкой-шнуром, которые дополнительно запечатаны термосваркой для сохранения свежести (цвета упаковки могут различаться в зависимости от поставки).

Условия хранения

Хранить в чистом, сухом, прохладном месте, при температуре до 20°С и относительной влажности воздуха не более 75%, в плотно закрытой упаковке.

Информация об аллергенах >

Растение содержит следующие аллергены: орехи, миндаль, кунжут, соя, продукты, содержащие глютен и диоксид серы. Несмотря на все усилия