КАЛЬЦІЙ ШЕФ 500 Г КАЛЬЦІЮ МІЛАТ СФЕРІФІКАЦІЯ
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 13
Просматривая «КАЛЬЦІЙ ШЕФ 500 Г КАЛЬЦІЮ МІЛАТ СФЕРІФІКАЦІЯ», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Дистрибьюция продуктов самого высокого качества для шеф-поваров в категории молекулярная гастрономия.
В нашем предложении есть продукты питания, специи, реагенты, аксессуары и т.д. все необходимое на кухне молекулярный
КАЛЬЦИЯ сфера CHEF 500 G
ЛАКТАТ КАЛЬЦИЯ ДЛЯ СФЕРИФИКАЦИИ
Кальций необходим в реакции с альгином, они вместе образуют сферу. Это идеальный реагент из-за его высокой растворимости в воде. Обладает способностью сферифицироваться в зависимости от содержания кальция. Обладает высокой способностью впитывать влагу из продуктов.
Линия продукции: «ШЕФ»
Производитель: CHEF INGREDIENTS
net вес: 500 г
CH007 КАЛЬЦИЯ СФЕРА CHEF 500 г СФЕРА
Кальций необходим в реакции с альгином, они образуют сферические частицы вместе.
Это идеальный реагент благодаря высокой растворимости в воде. Обладает способностью сферифицироваться в зависимости от содержания кальция.
Обладает высокой способностью впитывать влагу из продуктов.
Характеристики:
- продукт в форме гранул
- имеет способность сферифицироваться с альгином
- высокая способность впитывать влагу
- очень хорошая растворимость в вода
Применение в молекулярной гастрономии:
- для сферификации
- для производства сыра
Продукт упакован в банку, как на картинке.
В предложении также есть меньшие веса, например, дой-пак Molec по 100 г.
Производитель: CHEF INGREDIENTS
страна-производитель. : Польша