КАЛЬЦІЮ ХЛОРИД 100г для домашнього сиру 411215
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 3
Просматривая «КАЛЬЦІЮ ХЛОРИД 100г для домашнього сиру 411215», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Сычужный фермент и добавки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
➡️➡️➡️
КАЛЬЦИЯ ХЛОРИД 100г 411215
Для сыроделия – продукт, необходимый при использовании низкопастеризованного молока и свежего молока с низким содержанием кальция.
Повышение эффективности производства сыра - хлорид кальция улучшает свертываемость молока, твердость творога и его обработку.
Облегчает нарезку творога - компактный творог легче резать, что повышает способность сырного зерна к усадка.
Высокое качество - предлагаемый хлористый кальций имеет пищевые сертификаты и безопасен для здоровья.
Для пивоварения - кальций придает пиву мягкий, насыщенный, устойчивый вкус и способствует флокуляции белков. .
Большая упаковка, экономичный выбор – 100 г продукта хватает на 1000 – 1400 л молока и стоит значительно дешевле, чем упаковка меньшего размера.
Хлорид кальция – средство, применяемое в сыроделия для повышения эффективности производства сыра. Это незаменимая добавка при использовании низкопастеризованного или свежего молока с низким содержанием кальция. Хлорид кальция улучшает консистенцию и свертываемость молока. Его использование снижает потери казеина и жира.
Благодаря хлориду кальция сырный творог получается более компактным и его легче обрабатывать, что повышает легкость усушки сырного зерна.
Наш продукт имеет высокую концентрацию 94-96% и очень эффективен.
Упаковки хватает на 1000-1420 л молока.
Пищевые качества предлагаемого хлористого кальция. означает, что при правильной дозировке он оказывает благотворное влияние на усвоение кальция организмом. Кроме того, это агент, который также будет использоваться в пивоварении, среди прочего, для придания полного и стабильного вкуса.
Дозировка:
Хлорид кальция следует использовать в концентрации соотношение 0,7-1 г (щепотка) хлорида кальция на 10 л молока.
Способ применения:
Растворите рекомендуемое количество хлорида кальция. в 50 мл кипяченой воды и вливаем в молоко. Продукт следует добавлять перед инокуляцией бактериальными культурами и сычужным ферментом. Используйте в соответствии с дозировкой производителя – избыток хлорида кальция может придать продукту горький вкус.
ВНИМАНИЕ:
Раздражает глаза. При попадании в глаза тщательно промойте их водой в течение нескольких минут.
Вес нетто: 100 г