КАЛЬЦІЮ ХЛОРИД 100г для домашнього сиру
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 4
Просматривая «КАЛЬЦІЮ ХЛОРИД 100г для домашнього сиру», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
КАЛЬЦИЯ ХЛОРИД 100 г
Описание товара:
Кальция хлорид дигидрат 77% Е509
Технологическая функция:регулятор кислотности, стабилизатор, носитель , эмульгирующая соль, связующее вещество.
Хлорид кальция является отличным источником ионов кальция. Его используют для очистки воды, в пивоварении регулируют ее жесткость. Чаще всего его используют для приготовления сыра и молочных продуктов. Укрепляет текстуру обработанных фруктов и овощей. Он также используется в хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Хлорид кальция используется в молекулярной гастрономии для изготовления икры (гранулирование).
Страна Происхождение: Швеция/Финляндия