КАЛЬЦІЮ ХЛОРИД 10г для домашнього сиру 411214
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 3
Покупая «КАЛЬЦІЮ ХЛОРИД 10г для домашнього сиру 411214» данный товар из каталога «Сычужный фермент и добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
➡️➡️➡️
КАЛЬЦИЯ ХЛОРИД 10г 411214
Для сыроделия – продукт, необходимый при использовании низкопастеризованного молока и свежего молока с низким содержанием кальция.
Повышение эффективности производства сыра - хлорид кальция улучшает свертываемость молока, твердость творога и его обработку.
Облегчает нарезку творога - компактный творог легче резать, что повышает способность сырного зерна к термоусадочная.
Высокое качество - предлагаемый хлористый кальций имеет пищевые сертификаты и безопасен для здоровья.
Для пивоварения - хлористый кальций придает пиву мягкий, насыщенный, стабильный вкус и способствует содержанию белка. флокуляция.
Хлорид кальция – агент, используемый в сыроделиях для повышения эффективности производства сыра. Это незаменимая добавка при использовании низкопастеризованного или свежего молока с низким содержанием кальция. Хлорид кальция улучшает консистенцию и свертываемость молока. Его использование снижает потери казеина и жира.
Благодаря хлориду кальция сырный творог получается более компактным и его легче обрабатывать, что повышает легкость усушки сырного зерна.
Продукт имеет высокую концентрацию 94-96% и очень эффективен.
Упаковки хватает на 100-142 л молока.
Пищевые качества предлагаемого хлористого кальция. означает, что при правильной дозировке он благотворно влияет на усвоение кальция организмом. Кроме того, это агент, который также будет использоваться в пивоварении, среди прочего, для придания полного, стабильного вкуса.
ДОЗИРОВКА:
Хлорид кальция следует использовать в пропорции. 0,7-1 г (щепотка) хлорида кальция на 10 л молока.
Способ применения:
Растворите рекомендуемое количество хлорида кальция в 50 мл кипяченой воды и вливаем ее в молоко. Продукт следует добавлять перед инокуляцией бактериальными культурами и сычужным ферментом. Используйте в соответствии с дозировкой производителя – избыток хлорида кальция может придать продукту горький вкус.
ВНИМАНИЕ: Раздражает глаза. При попадании в глаза тщательно промойте их водой в течение нескольких минут.
вес нетто: 10 г