КАЛЬЦИЯ ХЛОРИД ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ДОМАШНЕГО СЫРА 100г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Просматривая «КАЛЬЦИЯ ХЛОРИД ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ДОМАШНЕГО СЫРА 100г» данный товар из каталога «Сычужный фермент и добавки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
КАЛЬЦИЯ ХЛОРИД ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ДОМАШНЕГО СЫРА 100г
Известный бренд BROWIN
Модель 411215
- Для сыроделия – продукт, необходимый при использовании низкопастеризованного молока и свежего молока с низким содержанием кальция.
- Повышение эффективности производства сыра – хлорид кальция улучшает свертываемость молока , твердость творога и его обработка.
- Облегчение нарезки творога – компактный творог легче резать, что увеличивает способность сырного зерна сжиматься. li>
- Высокое качество– предлагаемый кальций хлористый имеет пищевые сертификаты и безопасен для здоровья.
- Для пивоварения– кальций придает пиву мягкость , полный, стабильный вкус и способствует флокуляции белка.
- Большая упаковка, экономичный выбор - 100 г продукта хватает на 1000 - 1400 л молока и стоит значительно дешевле пакеты меньшего размера.
Хлорид кальция — вещество, используемое в сыроделиях для повышения эффективности производства сыра. Это незаменимая добавка при использовании низкопастеризованного или свежего молока с низким содержанием кальция. Хлорид кальция улучшает консистенцию и свертываемость молока. Его употребление снижает потери казеина и жира.
Благодаря хлориду кальция сырная масса становится более компактной и ее легче обрабатывать, что облегчает усушку сырного зерна.
Наш продукт имеет высокую концентрацию 94-96% и очень эффективен.
Упаковки хватает на 1000-1420 л молока.< /п >
Пищевые качества предлагаемого хлорида кальция означают, что при правильной дозировке он оказывает благотворное влияние на усвоение кальция организмом. Кроме того, это агент, который, помимо прочего, будет использоваться в пивоварении для придания полного и стабильного вкуса.
Дозировка:
Концентрацию хлорида кальция следует применять в пропорции 0,7-1 г (щепотка) хлорида кальция на 10 л молока.
Способ применения:
Рекомендованное количество хлорида кальция растворите в 50 мл кипяченой воды и влейте в молоко. Продукт следует добавлять перед инокуляцией бактериальными культурами и сычужным ферментом. Используйте в соответствии с дозировкой производителя – избыток хлорида кальция может способствовать появлению горького вкуса продукта.
Пожалуйста, посетите другие наши аукционы, где вы можете купить товары в категориях, на которых мы специализируемся, и мы отправим все вместе:
ВИНОДЕЛИЕ
ПИВО
ДИСТИЛЛЯТЫ
УХОД ЗА ПРИГОТОВЛЕНИЕМ
ИЗГОТОВЛЕНИЕ СЫРА
ПЕКАРНЯ
КУХНЯ И ДЕКОРАТИВНОЕ СТЕКЛО
ПОГОДНЫЕ СТАНЦИИ
КУХОННЫЕ АКСЕССУАРЫ
САД
БРОВИН - потому что домашнее лучше - БИОВИН