Кальцію хлорид рідкий 50 мл для виробництва сиру
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 5
Просматривая «Кальцію хлорид рідкий 50 мл для виробництва сиру» данный товар из каталога «Сычужный фермент и добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Хлорид кальция жидкий, 50 мл
✔️Для сыроделия – продукт, необходимый при использовании низкопастеризованного молока и свежего молока с низким содержанием кальция.
✔️Повышение эффективности производства сыра – хлорид кальция улучшает свертываемость молока, твердость творога и его переработку.
✔️Облегчение нарезки творога — компактный творог легче разрезать, что увеличивает способность сырного зерна сжиматься.
✔️Высокое качество – предлагаемый хлористый кальций имеет пищевые сертификаты и безопасен для здоровья.
✔️Простота дозирования: жидкая формула и пипетка позволяют легко дозировать продукт.
✔️Для пивоварения - кальций придает пиву мягкий, насыщенный, стабильный вкус и способствует флокуляции белка.
✅Хлорид кальция — вещество, используемое в сыроделиях для повышения эффективности производства сыра.
✅Это незаменимая добавка при использовании низкопастеризованного или свежего молока с низким содержанием кальция.
✅Хлорид кальция улучшает консистенцию и свертываемость молока.
✅Его употребление снижает потери казеина и жира.
✅Благодаря хлориду кальция сырный творог получается более компактным и его легче обрабатывать, что повышает легкость усушки сырного зерна.
⭐Концентрация продукта 33%.
⭐⭐Упаковки хватает на 125-250 л молока.
Пищевые качества предлагаемого хлорида кальция означают, что при правильной дозировке он оказывает благотворное влияние на усвоение кальция организмом. Кроме того, это агент, который также будет использоваться в пивоварении, среди прочего, для придания полного и стабильного вкуса.
⭐⭐⭐Дозировка:
40 капель (2 мл) на 10 л свежего молока
80 капель (4 мл) на 10 л низкопастеризованного молока
Как использовать:
Перед использованием встряхните. Добавьте хлорид кальция в подогретое молоко. Все тщательно перемешайте. Продукт следует добавлять перед инокуляцией бактериальными культурами и сычужным ферментом. Используйте в соответствии с дозировкой производителя – избыток хлорида кальция может способствовать появлению горького вкуса продукта.
ВНИМАНИЕ: Раздражает глаза. При попадании в глаза тщательно промыть водой в течение нескольких минут.
Размеры упаковки:
∅ 3,8 см
высота 9,6 см
чистый объем 50 мл.