Калийная селитра к мясу 500г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 908
Просматривая «Калийная селитра к мясу 500г», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Соленая соль» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Калийная селитра 500 г
Приложение:
Калийная селитра полезна при производстве домашнего мяса. Не использовать для непосредственного употребления!
Способ приготовления (на 10 кг мяса):
Сухое вяление: Смешайте 2 г (1/2 чайной ложки) селитры с 200 г поваренной соли и натрите кусок мяса.
Мокрое маринование: 2 г 1/2 чайной ложки селитры смешать с 200 г поваренной соли, растворить в 1 л воды и залить куски мяса
В обоих случаях оставить в прохладном месте на 3-4 дня.
Описание товара:
Калийная селитра – это нитрат калия. Это бесцветная кристаллическая соль, используемая для засолки мяса традиционными методами. Наряду с поваренной солью, это одна из важнейших добавок при копчении мяса, гарантирующая продление срока хранения, а также сохранение розового цвета мяса.
Селитра формирует и придает специфический вкус и аромат. к мясу.
* Упаковка может отличаться