Набор двухсторонних точильных камней для ножей с основанием и шлифовальным камнем

Набор корундовых точильных камней – один из самых эффективных способов заточки и полировки края тупых лезвий. Они позволяют существенно ускорить и повысить качество заточки ножей на любой кухне. В набор входят 4 камня с разной зернистостью (400/1000/3000/8000). Набор можно использовать для заточки и сглаживания кромок ножей любого размера.

Изготовлены из белого корунда, камни твердые и износостойкие, что обеспечивает скорость и качество шлифовки. Их использование очень просто и безопасно и не требует дополнительных дорогостоящих шлифовальных масел. Для эффективной работы достаточно замочить камни в воде перед заточкой.

В комплект камней для заточки ножей также входят полезные аксессуары, которые еще больше улучшают процесс заточки, м. другие бамбуковая основа с нескользящей подушечкой, угловая направляющая для заточки ножа, шлифовальный камень, кожаная полоска для полировки кромок лезвий, маленькие тиски и зеленый воск для шлифовки поверхности камней.

Двусторонние водные камни с разным индексом зернистости

В комплект входят камни с 4 разными уровнями грануляции (два двусторонних камня с разной степенью зернистости с обеих сторон) . В зависимости от желаемого эффекта выбирайте камень соответствующей градации:

• 400 - самая толстая грануляция, для ремонта поврежденных и сильно изношенных граней и восстановления остроты
• 1000 - для удаления небольших заусенцев и впадин, а также для предварительной заточки не сильно изношенных ножей и инструментов.
• 3000 - для очень острые края лезвия
• 8000 - для полировки и сглаживания края лезвия и для максимальной остроты

Уровень зернистости водных камней Обозначается числом, видимым сбоку от каждого из них. Чем меньше значение, тем точнее степень детализации: (400 – наименьшая/наибольшая, 8000 – наибольшая).

Описание использования

Использовать набор точильных камней очень просто и безопасно:

1. Погрузите точильный камень в воду камень в воде примерно на 10–15 минут.

2. Поместите бамбуковую основу на стол или другую плоскую поверхность коротким краем к себе и поместите в нее выбранный точильный камень. . Всегда начинайте заточку с более мелкими камнями (400 → 1000; 3000 → 8000), начиная с 400 или 1000 (в зависимости от износа лезвия). Камни с крупным зерном используются для полировки и снятия заусенцев, что придает лезвиям блеск и максимальную остроту.

3. Положите лезвие на точилку. При заточке держите нож под углом 10 – 20°. Делайте уверенные движения ножом от себя к концу камня, оказывая легкое давление (эффективность определяется количеством повторений, а не давлением на лезвие). При заточке не забывайте сохранять поверхность камня влажная – во время работы слегка сбрызгивайте ее водой, если точилка потеряла влагу.

Нож следует затачивать фрагментами (кончик лезвия, середина, лезвие за лезвием), равномерно используя всю поверхность камня – это позволит дольше сохранить гладкий слой. Заточите нож на камне с более мелкой зернистостью (400 → 1000) до тех пор, пока не будут удалены все заусенцы и заусенцы.

Затем, чтобы кромка лезвия была очень острой, отполируйте ее на более мелкой зернистости. камень (3000 → 8000).

4. После заточки очистите нож тряпкой или водой и вытрите его насухо. Затем смойте с камня грязь и дайте ему высохнуть.

Во время заточки на камне может появиться грязеобразная структура. Не снимайте его до завершения процесса заточки.

Описание аксессуаров

Помимо двух водяных шлифовальных камней в комплект входит несколько аксессуаров, которые улучшают процесс заточки или продлевают срок службы камней. Каждый камень также имеет силиконовая подушечка, подходящая к основанию. Другие аксессуары:

Для повышения эффективности заглаживающего камня намочите оба камни (разглаживание и шлифовка) перед обработкой и во время заглаживания держите поверхность точилки влажной.

Особенности продукта:

• 2 двусторонних шлифовальных камняe для эффективной заточки и полировки ножей
• 4 варианта зернистости - 400 / 1000 / 3000 / 8000
• камни из высококачественного белого корунда
• подходят для всех типов ножей
• широкое применение - можно использовать для заточки всех видов лезвий, ножей или инструментов
• очень простое и безопасное использование b>
• нескользящая основа из бамбука
• простота в уходе
• нет необходимости в дополнительном масле — воды достаточно для смачивания камней
• угловая направляющая позволяет легко поддерживать правильный угол лезвия
• в комплект входят насадки для сглаживания поверхности камней, расширяющие удобство их использования

В комплект входят: