КАМИС ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ СПАЙС 20Г

Яблочный пирог в истории польской кухни занимает свое заслуженное место как торт, который любят и пекут часто, а может быть, и чаще всего. Он не только вкусен, но и прост в приготовлении.

Хотя мы знаем множество способов приготовления превосходного яблочного пирога, самым популярным его видом является песочное тесто с большим количеством яблок: тушеные. , натереть на терке или просто порезать на кусочки. Однако не будет яблочного пирога без специй – незаменимых корицы, гвоздики, имбиря и кардамона. Ничто не пахнет так вкусно, как яблочный пирог, только что вынутый из духовки! Хотя сегодня мы знаем яблочный пирог преимущественно как пирог с яблоками, так было не всегда. Старые польские рецепты предусматривали добавление или даже замену яблок грушами или абрикосами. В европейской кухне яблочными пирогами называли также десерты из печеных яблок, покрытых гренками или печеньем, подаваемые теплыми.

Приправа для яблочного пирога – это тщательно подобранная композиция характерных для этого пирога специй, придающих ему неповторимость. самобытный характер – гарантирует незабываемый вкус выпечки из яблок, посыпанных ароматной корицей, гвоздикой, имбирем и кардамоном.

Ингредиенты

корица - 56%, сахар, гвоздика - 4%, имбирь, кардамон

Рецепты

Яблочный пирог

Ингредиенты: 450 г муки, 300 г сливочного масла, 150 г сахарной пудры, 2 яичных желтка, щепотка соли, 1,5 кг кислых яблок, 150-200 г. г сахара, 80 г изюма, 1 столовая ложка сухарей, сливочное масло и мука для формы, сахарная пудра для посыпки, 1/2 столовой ложки специй для яблочного пирога Камис.

Приготовление:

1 . Муку смешать с сахарной пудрой и солью. Добавьте сливочное масло, яичные желтки и быстро замесите тесто. Разделить на 2 части, сформировать шар, завернуть в фольгу и положить в холодильник.

2. Смажьте прямоугольный противень сливочным маслом и присыпьте мукой. Через 30 минут достаньте 1 часть теста, раскатайте и выложите на противень. Наколите вилкой и запекайте 10-15 минут при температуре 200°С.

3. Яблоки очистите, удалите семена, нарежьте кусочками и обжарьте с сахаром. Добавьте к яблокам специи и изюм и перемешайте.

4. Посыпьте испеченное тесто панировочными сухарями и выложите на него яблочную смесь. Вторую часть теста натрите на терке с крупными отверстиями и выпекайте около 30 минут при температуре 180°С.

5. Посыпьте испеченный яблочный пирог сахарной пудрой.

Изображение для справки. Графический дизайн упаковки может быть изменен производителем в зависимости от серии продукта.