Капуто итальянская пшеничная мука тип 0 Manitoba Oro 5 кг


Код: 17467043222
812 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 26

Просматривая «Капуто итальянская пшеничная мука тип 0 Manitoba Oro 5 кг», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «[rubrica_name]» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.

caputo итальянская пшеничная мука тип 0 Manitoba oro 5 кг

капуто итальянская пшеничная мука тип 0 Manitoba oro 5 кг
  • Достигание к премиальной муке, созданная для мастеров для выпечки - Caputo Manitoba Oro Type 0 - одна из самых сильных муки в предложении Molino Caputo. Благодаря очень высокому содержанию белка (около 15%) и силе в 400, он идеально подходит для выпечки, который требует длительного времени ферментации и высокой устойчивости к нагрузке на сахар, жир и закваску. Идеально подходит для панеттоне, Пандоро, круассанов, булочки, пиццы Неаполя при холодной ферментации и изысканной кондитерской кондитерской.

Manitoba Oro Mulce - это выбор специалистов, которые ожидают стабильных результатов, идеальной структуры теста и глубокого вкуса в каждом буханке или тесте.

caputo manitoba oro type 0: мука Параметры
  • Тип муки: tipo 0 (средняя очищенная, сохраняя больше минералов, чем тип 00)
  • Значение в (прочность муки): ок. 400–420 - Чрезвычайно сильная мука
  • P/L: 0,50–0,60 - скважина -баленная растяжение и эластичность
  • Содержание белка: ок. 15%.