Карамельно-белковая оболочка, диаметр 80 мм - 5 метров

Качество продукта: ⭐⭐⭐⭐⭐

Белковая мясная оболочка для колбас хорошо подойдет при приготовлении паровых и копченых домашних изделий, как в горячем, так и в холодном виде.

✅ Оболочка позволит вам приготовить вкусные мясные нарезки и колбасы, такие как:

• Живецка,
• краковская,
• шинкова,
• Колбасы длительного созревания

✔️ Простота в использовании – оболочка очень проста в использовании: перед наполнением просто замочите ее в рассоле на 15 минут, затем плотно наполните начинкой, завяжите и обработайте.

✔️ Сертифицирован Национальным институтом гигиены — продукт протестирован и одобрен для контакта с пищевыми продуктами, в том числе подвергнутыми термической обработке при высоких температурах.

➡️ Подробные данные:

• корпус обладает термостойкостью до 100°C.
• корпус выпускается в карамельном цвете секциями диаметром 5 метров. 80 мм.
• высококачественная мясная оболочка, белок животного происхождения - полученный от раздельного скота
• крышкаразрешена для контакта с пищевыми продуктами, позволяет заваривать при макс. температура 75°C, копчение 90°C и обработка холодным дымом при макс. температура 40°C

Внимание! Перед заполнением оболочку замочить на 15 минут при температуре 20±5°С в 10-15% растворе соли (1/2 стакана на 1 л воды).

С его помощью вы сможете легко и просто приготовить домашнее мясное ассорти, а также паровые и копченые колбасы, например, живецкую, краковскую и ветчинную колбасу.. Оболочка также хорошо подойдет для приготовления колбас длительного созревания.

Плотно заполненную оболочку следует завязать и обработать в соответствии с типом колбасы.

Характеристики продукта:

• Производитель: Jelux Polska
• Длина: 5 метров
• Цвет: карамель
• Тип: белковая оболочка
• Диаметр: 80 мм