КАРАМЕЛЬНИЙ СОЛОД 600 Viking Malt 1 кг МЕЛ
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 98
Оплачивая «КАРАМЕЛЬНИЙ СОЛОД 600 Viking Malt 1 кг МЕЛ» данное изделие из «Солод» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
CARMEL MALT 600 Viking Malt 1 кг МОЛОТЫЙ
CARMEL MALT 600 EBC Viking Malt
Карамельный солод 600 EBC получается при обжаривании зеленого солода при температуре до 200°С.
Как и все карамельные солода, при разрушении он демонстрирует кристаллическую природу зерна. Добавление этого солода завершает вкус пива и углубляет цвет напитка в сторону янтарного или медного.
Используется для производства темного пива, портера, стаута, красного эля, коричневого эля, янтарного и других сортов пива, для которых мы хотим получить более глубокий янтарный цвет.
Цветовой диапазон этого типа солода составляет 550-650 EBC.
ХАРАКТЕРИСТИКИ СОЛОДА
Карамельный солод получают путем обжаривания зеленого солода. Они имеют высокую степень карамелизации и не проявляют ферментативной активности.
В целом солод, полученный в процессе обжарки, может оказывать антиоксидантное действие и способствовать улучшению вкуса, качества и стабильности пены.
УМЕРЕННЫЙ СОЛОД
ВЕС 1 КГ