Karob mielony - zdrowy zamiennik kakao w proszku 100g

Кэроб молотый – полезный заменитель какао-порошка 100 г.

Кэроб – альтернатива какао-бобам

Кэроб родом из Средиземноморья и может быть более известный многим людям как камедь рожкового дерева. В настоящее время это не только добавка, которую можно найти в готовых продуктах, но и набирает популярность в качестве заменителя какао.

Молотое рожковое дерево прекрасно подходит для самых разных применений. Этот светло-коричневый порошок со сладким запахом представляет собой измельченные стручки дерева, называемого цератония или рожковое дерево. Народное название – рожковое дерево – произошло от легенд, согласно которым Иоанн Креститель ел из этих стручков, когда был в пустыне.

Каковы преимущества молотого рожкового дерева?

Это растение очень ценен и питателен и помогает быстро утолить голод. Вы можете довольствоваться небольшим количеством кэроба, который предотвращает переедание. Другие преимущества молотого рожкового дерева заключаются в следующем:

• обеспечивает витамин А, витамины группы В, магний, калий и железо;
• содержит в 3 раза больше кальция, чем какао, и при этом в 3 раза меньше калорий
• он еще и нежирный - по сравнению с какао-бобами в нем в семь раз меньше жира - он не только способствует похудению, но и не нагружает печень < /li>

Использование на кухне

Благодаря схожему вкусу кэроб является заменителем какао – особенно для людей, которым приходится резко ограничивать потребление калорий, не переносить даже стимуляторы теобромин или просто аллергия на какао. Молотое рожковое дерево также можно приготовить с молоком или водой.

Сам по себе он имеет более сладкий вкус с ноткой, чем-то напоминающей стевию. Полученный напиток имеет вид густой суспензии. Это отличная добавка к тортам и другой выпечке: она придает им аромат и делает их более густыми. Молотое рожковое дерево также хорошо подойдет к холодным десертам на основе йогурта, молока или его растительных заменителей.

Как использовать

Чтобы напиток из рожкового дерева имел максимально однородную консистенцию, лучше всего добавить порошок в молоко или воду и варить около 10 минут. Добавляя кэроб в торты, помните, что он слаще какао, поэтому количество сахара, указанное в рецепте, следует значительно уменьшить.

Дополнительная информация:

• Применение: Мы используем рожковое дерево так же, как какао. Его можно использовать в качестве заменителя какао и шоколадной глазури.
• Состав: 100% молотый плод рожкового дерева.
• Часть растения: стручки
• - включая сахар. : 40,0 г
• - в том числе насыщенные жирные кислоты: 0,29 г
• Белки: 4,64 г
• Клетчатка: 44,0 г
• Натрий: 0,05 г
• Жиры: 0,65 г
• Энергетическая ценность, ккал: 280
• Энергетическая ценность, кДж: 1172
• Углеводы: 42, 0г
• li>
• Фосфор: 79,0 мг (11%)*
• Магний: 54,0 мг (14,4%)*
• Калий: 827 мг (41%)*
• Железо: 2,94 мг (21%)*
• Описание продукта: Рожковое дерево, также называемое мукой рожкового дерева, получают из стручков рожкового дерева. Оно немного слаще какао, что делает его идеальным для выпечки, тортов и десертов. Отличная альтернатива для людей, которые не могут или не хотят употреблять какао

*Стоит помнить, что только здоровый образ жизни и сбалансированное питание обеспечивают правильную работу организма.

*Продукт может содержать: зерна