Картофель Игнаци - свежий картофель из Свентокшиских гор - 15 кг

Натуральный картофель местного выращивания

Предлагаем свежий, сытный картофель Игнаци - сорт, который ценится за универсальность, красивый внешний вид клубней и очень хороший вкус. Выращивается в чистых, плодородных районах Свентокшиских гор, где сама почва придает овощам характер и интенсивный аромат.

Сорт Игнаци известен своей светлой кожицей и кремово-желтой мякотью. Это картофель, который хорошо сохраняет форму после варки, но при этом имеет достаточно крахмала, чтобы идеально подходить для домашнего приготовления.

Особенно рекомендуется для:

• варки на воде и на пару
• драников
• пюре
• запекания (особенно кусочками)
• картофеля фри
• пельменей и вареников
• супов и блюда из одной кастрюли

� Вес и упаковка

• Вес упаковки: 15 кг
• Картофель тщательно отбирается и упаковывается так, чтобы он дошел до вас свежим и без повреждений.

Почему Игнаций из Свентокшиских гор?

• местное, натуральное выращивание
• высокое качество клубни
• универсальный сорт – идеально подходят для любой кухни
• свежие прямо от фермера

Общие характеристики - игнация

• Цвет мякоти: светло-желтый
• Цвет кожуры: желтый
• Форма луковицы: слегка овальная
• Поверхность кожуры: гладкая, чистая
• Глазки: мелкие, легко отрываются
• Размер клубни: от среднего до крупного, очень равномерные
• Стабильность при хранении: очень хорошая
• Стойкость: легкая склонность к потемнению после варки

Кулинарные особенности

• Кулинарный тип: Б/С – общего назначения с легкой мучнистостью
• Вкус: очень хороший, натуральный картофельный
• Содержание крахмала: ок. 12%
• Консистенция после приготовления: мягкая, слегка мучнистая, но не разваливающаяся
• Термическая обработка: быстро готовится, хорошо держит форму