Казан чугунный, 7л, для тушения жареного мяса

Казан чугунный используется для приготовления таких блюд, как рагу, гуляш или даже бигос.

Свойства:

• Устойчив к высоким температурам – можно использовать на углях и огне,
• Очень хорошая теплопроводность – чугунный материал отлично проводит тепло,< /li>
• Сохранение тепла – чугун обладает способностью сохранять тепло,
• Идеальный вкус блюд – неповторимый вкус

Казан состоит из :

• чаша (казан) + крышка с вентиляционным отверстием
• 3 ножки на 3 винтах
• ручка на двух винтах
>
• инструкции.

Технические данные:

• Материал: чугун
• Емкость: 7 литров
• Внутренний диаметр вверху : 24 см.
• Общая ширина: 33 см.
• Общая высота: 46 см.

Следуйте инструкциям, прилагаемым к котлу.

Обжиг:

Перед первым использованием необходимо промыть казан только водой, затем высушить и нанести на поверхность внутри казана тонкий слой пищевого масла. .

Затем просто наливаем воду в подготовленный таким образом казан, ставим его над тлеющим огнем и начинаем обжиг, который длится около 30 минут. По истечении этого времени подождите, пока огонь погаснет и казан остынет, затем вылейте воду и тщательно протрите казан бумажным полотенцем. Обжиг — важнейший процесс, защищающий котел от ржавчины.

Мойка:

Необходимо промыть водой, каждый раз просушивать казан бумажным полотенцем (невысушенные казаны, неправильное хранение и обращение вызывают появление ржавчины).

Внимание! Никогда не лейте холодную воду на нагретый чугун, так как это может вызвать «термический шок» и повредить сосуд.

Уход:

Казан следует обслуживать после каждого использования. защитив его маслом.Съедобный котел внутри. Перед каждым использованием убедитесь, что котел смазан маслом! Прежде чем готовить блюдо, проверьте, сухо ли оно и тщательно ли защищено растительным маслом. Казан следует хранить в невлажном месте, а также не следует плотно накрывать казан крышкой, когда он не используется.