ПОТОМУ ЧТО КАЧЕСТВО — САМОЕ ВАЖНОЕ

Процесс обжарки кофе — один из ключевых и наиболее сложных аспектов, от которых зависит конечный вкус кофе.

Для этого нет места. компромисс в нашей обжарке, ведь мы индивидуально подбираем профиль обжарки для каждого кофе, чтобы максимально сохранить его первоначальный аромат.

Каждая обжарка кофе тщательно планируется и должна соответствовать самым строгим требованиям качества.

Скотт Рао — он вместе с нашими обжарщиками контролирует качество нашей обжарки. Скотт Рао — легенда кофейного мира, признанный величайшим авторитетом в мире как в обжарке кофе, так и в его приготовлении.

Сочетание знаний и Ежедневное стремление к совершенству и страсть гарантируют идеальный вкус каждой чашки.

32 Coffee Blue Label 100% арабика — свежеобжаренный прямо из обжарочной кофейни Blue Orca COFFEE!

32 Coffee — или Tree to Coffee — это уникальный подход к кофе от дерева к кофе. Кофе 32 — это 100% смесь зерен арабики с определенных, тщательно отобранных ферм. Создавая бренд, мы протестировали более 100 различных сортов кофе, с разных ферм и из разных уголков мира, выбрали лучшие из них и объединили их в уникальные композиции.

Выбирая 32 сорта кофе COFFEE - вы точно узнайте, от каких производителей происходит ваш кофе, - выпив его Чашка 32 Coffee отправит вас в путешествие по странам, откуда производятся зерна, и поддержит местные сообщества.

СУПЕР ПРИВЛЕКАТЕЛЬНАЯ ЦЕНА! ПОМНИТЕ -> НА ЭТОМ АУКЦИОНЕ МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ТОЛЬКО СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ - (НЕ СТАРЕЕ 72 часов с момента заказа)

Кофе прямо из нашей обжарки Blue Orca Coffee

Вкусно , свежий кофе превосходного качества для каждого, подарит идеальный эспрессо каждому

Кофе в зернах 32 Coffee BLUE LABEL

100% арабика

200 г свежеобжаренной смеси арабики

СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ ПРЯМО ИЗ ОБЖАРОЧНЫХ КАФЕ BLUE ORCA COFFEE

Наша смесь BLUE LABEL состоит из идеально отобранных зерен из:

Бразилия

Перу

b>

Свежеобжаренный кофе! Мы используем зерна только самых свежих урожаев в Бразилии, Индии и Эфиопии.

32 КОФЕ Blue Label 100% арабика — смесь, предназначенная для заваривания в кофемашинах, кофеварках и френч-прессах

ПОМНИТЕ!!! НАШ КОФЕ СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ - вы получаете от нас кофе не старше 72 ЧАСОВ, поэтому можете наслаждаться кофе высочайшего качества у себя дома.

Кофе в зернах

32 КОФЕ Blue Label 100% арабика

Наш купаж Blue Label создан в первую очередь для любителей превосходного эспрессо. Как и любой из наших смесей эспрессо, его следует определять как:

3xP, т. е.:

POTENTE, PERFETTO, PROFONDO

Что это значит?

Potente — эспрессо должен быть крепким.

Perfetto — бесплатно без каких-либо дефектов и высокой концентрации.

Профондо – обладает глубиной вкуса и широкой гаммой вкусовых ноток.

ВКУСОВЫЕ ПРИМЕЧАНИЯ:

Характеристики кофе:

• Дата обжарки: НЕ СТАРЕЕ 72 часов с момента заказа!

• Кофе для: эспрессо-машины, капельной кофемашины. , кофеварка, френч-пресс

• Кофе: в зернах

• Вид кофе: смесь 100% арабики

• Интенсивность вкуса: 4/5

• Кислотность: 2/5

• Степень обжарки: 3/5

Упаковка, гарантирующая свежесть:

Наша упаковка — лучшее решение для сохранения кофе максимально свежим. Они оснащены застежкой-молнией и односторонним клапаном.

• Клапан предотвращает попадание кислорода внутрь упаковки, позволяя кофе дегазироваться сразу после обжарки.
• Застежка-молния — это способ, благодаря которому нам не нужно беспокоиться о том, чтобы разлить кофе в банки или контейнеры, опасаясь, что кофе испортится.

OMNIROAST Roasting

Именно обжарка позволяет приготовить кофе в домашних условиях, как в эспрессо-машине (автоматическом портафильтре), так и в капельной кофеварке, кофеварке или френч-прессе

Способы приготовления:

Кофе в зернах 32 Кофе BLUE LABEL 100% Арабика 1 кг свежеобжаренный

- представляет собой кофейную смесь кофейных зерен (арабика) состоящий из зерен из Бразилии, Перу и Сальвадора. Эти кофейные зерна представляют собой высочайшее качество. Он идеально подходит для автоматических кофемашин, а после помола до нужной толщины идеально подходит для эспрессо-машины, кофеварки или френч-пресса.

32 Coffee Blue Label идеально подходит для приготовления эспрессо и черного кофе, а также послужит основой для вкуснейшего капучино или латте.

Способ и степень обжарки кофе:

Обратите внимание, что конечная вкус кофе в чашке сильно зависит от многих факторов, их в целом можно разделить на 3 группы: ФЕРМА (условия, ботанический сорт, метод обработки кофе и т. д.), ОБЖАРОЧНАЯ (способ обжарки кофе) и ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОФЕ на дома (способ и толщина помола, количество воды, качество воды и т.д.)

НАША РАСТИРОВКА:

На фото ниже показаны 3 основных уровня обжарки кофе для целей наглядности.

Наш кофе средней обжарки – это значит, что зерна в упаковке будут совершенно сухими, слегка матовыми. Это делается для того, чтобы инкапсулировать все масла в кофейном зерне, чтобы отразить характеристики сорта кофе. В этом одно из отличий жареного кофе от кофе маретте, который обжаривается до темного цвета, чтобы, помимо прочего, скрыть дефекты зерен.

Отрегулируйте степень помола в зависимости от метода заваривания.

Метод помола кофе в зависимости от метода заваривания очень важен. Неправильный выбор степени помола может отрицательно повлиять на вкус чашки. Кофе может быть слишком водянистым, пресным на вкус и коротким или тяжелым, горьким и тусклым.

На рисунке показано, как выбрать толщину помола: от очень мелкого для метода давления до довольно крупного для пуровера.

Важно помнить, что тонкость помола не дается раз и навсегда:

- она ​​будет немного отличаться для каждого кофе и метода

- он меняется со временем

- стоит поэкспериментировать, чтобы найти оптимальный вкус для данного кофе/метода.