Отличный кофе, мягкий, с глубоким вкусом. Теплые и ароматные ноты ванили с добавлением шоколада и орехов.

Кофе одного происхождения из Перу

✅Степень обжарки - средний+

✅Обработка зерен - Мытые

✅ Вид - 100% арабика

✅Страна происхождения зерен - Перу

✅Кислотность - 2/5

✅Сила- 3/5

✅Сенсорный профиль-ваниль, орехи, шоколад p>

✅ Рекомендации по завариванию – эспрессо-машина, кофеварка, натуральные методы заваривания

Наш кофе обжаривается не более 72 часов после оформления заказа — после дегазации мы готовим его к отправке.

Для кого свежеобжаренный кофе?

✅ любители эспрессо,

✅ профессиональные бариста,

✅ домашние бариста,

✅ сторонники бескомпромиссного качества,

✅ искатели новые ароматы и вкусы,

✅любители интересных сортов, современная и инновационная обработка кофейных зерен,

✅ все это кто готов экспериментировать с альтернативными методами пивоварения,

✅ кафе, делающие упор на высокое качество предлагаемой продукции

Какой кофе можно приготовить из наших зерен

Наши свежеобжаренные зерна идеально подходят для заваривания: эспрессо и приготовления кофе на его основе - американо и кофе с молоком: капучино, кафе латте, кофе мокко.

У нас также есть широкий ассортимент зерен легкой обжарки, идеально подходящих для приготовления фильтрованного кофе.

Как заваривать кофе?

Наш кофе можно приготовить всеми способами заваривания, необходимо правильно выбрать сорт зерна. В зависимости от степени обжарки зерен и тонкости помола наш кофе можно заваривать:

Тёмной и средней обжарки зерен:

✅ в кофемашинах для эспрессо и портафильтрах,

✅ в кофеварках,

✅ непосредственно в чашке, залив молотый кофе водой температурой 85 - 91 градус С.

Средняя и легкая обжарка, идеально подходит для заваривания альтернативными методами:

✔ капельно/перенос

✅ аэропресс

✅ тигель (кофе по-турецки)

Причины, почему наш кофе хорош?

✅ Мы предлагаем отборный кофе арабика с документально подтвержденными источниками происхождения.

✅ Мы импортируем зерно со всего мира, в том числе: из Африки, Азии, Центральной Америки и Южной Америки.

✅ Мы сотрудничаем с небольшими плантациями, поддерживая местные фермы, управляющие плантациями арабского кофе.

✅ В нашей обжарке кофейные зерна обжариваются на постоянной основе небольшими партиями.

✅ Мы обжариваем кофе в барабанных печах, используя разработанные сенсорные профили экстракции кофе из зерен.его потенциал: аромат, сладость, ноты.

✅ Мы имеем следующие сертификаты: Rainforest Alliance, а некоторые сорта кофе, которые мы предлагаем, производятся с использованием швейцарской воды и Технология Swiss Water Organic.

✅ Мы являемся членом Ассоциации спешиэлти кофе.

Мы сердечно приглашаем вас совершить покупку в нашей обжарочной кофейне.