Мы приглашаем вас в необыкновенный мир Blue Orca Coffee, где страсть сочетается с высочайшим качеством. Наш кофе – это не просто напиток, это настоящая история о вкусе, которую невозможно пропустить. Познакомьтесь с нашей обжарочной фабрикой — местом, где каждое зерно тщательно обжаривается, чтобы подарить вам уникальные вкусовые ощущения. Если вы готовы к путешествию по уникальному миру ароматов и ароматических приключений, наш кофе для вас. Пусть Blue Orca Coffee станет вашим проводником по кофе высочайшего качества, который подарит вам незабываемые моменты удовольствия и вдохновения. В Blue Orca Coffee — мы используем только зерна сорта Specialty с оценкой выше 82 баллов SCA.

ВBlue Orca Coffee заботятся о свежести вашего кофе < /б>. Мы доставляем обжаренный кофе только за 7 ДНЕЙ до заказа, обычно за 24–72 часа, что дает вам незабываемые вкусовые ощущения при каждом глотке.

В Blue Orca Coffee мы ценим натуральный характер кофе, поэтому наши зерна обжариваются до средней степени в соответствии с . стандарту SCA, сохраняя свой аутентичный вкус в зависимости от страны происхождения, метода обработки, ботанического сорта, высоты над уровнем моря и т. д. Благодаря этому зерна остаются сухими, тусклыми и коричневыми, сохраняя внутри всю свою уникальность. Благодаря такому подходу мы избегаем горечи и акриламида на поверхности зерен, что делает наш кофе чрезвычайно нежным и полным натуральных ароматов.

Скотт Рао б>- это Он вместе с нашими обжарщиками контролирует качество нашей обжарки. Скотт Рао — легенда кофейного мира, признанный величайшим авторитетом в мире как в обжарке кофе, так и в его приготовлении.

Сочетание знаний и Ежедневное стремление к совершенству и страсть гарантируют идеальный вкус каждой чашки.

Кофе TOPACIO

Арабика 100% - свежеобжаренный

Оценка SCA: 83 балла

• упаковка: 1кг
• тип: кофе в зернах
• вид: АРАБИКА 100%
• аромат: 3,5/5
• кислотность: 1/5
• степень обжарки: 3/5

ИНФОРМАЦИЯ О КОФЕ

• Страна происхождения: Мексика, Бразилия

• Порода: АРАБИКА 100 %

• Ботанический сорт: Типика, Желтый Катуаи, Желтый Бурбон, Бурбон,

• Способ сбора: влажный

• Высота выращивания: 800 - 1350 м над уровнем моря

• Рекомендуемые методы заваривания:

• методы под давлением,
• альтернативные методы, пуровер

Вкусовые характеристики и характеристики

• Профиль обжарки: средний

• Вкусовые характеристики: Темный шоколад, карамель, орехи фундук

• Аромат: шоколадный, ореховый

• Тело/плоть: средний

• < б>Кислотность:низкая

Наш кофе не ароматизирован, а описанные кофейные вкусовые ноты обусловлены происхождением зерна, методом его обработки и являются результатом процесса обжарки. , призванный подчеркнуть природные особенности данного кофе.

Это делает их идеальными для любого метода заваривания

Упаковка имеет значение

Наша упаковка — лучший способ хранить кофе дома.

• Клапан предотвращает попадание кислорода внутрь упаковки и в то же время позволяет кофе дегазироваться сразу после обжарки.
• В процессе обжарки кофе выделяется CO2, поэтому клапан и упаковка так важны. Стоит помнить, что правильная дегазация кофе занимает около 10-14 дней, поэтому мы рекомендуем заваривать наш кофе с 10-го дня с момента обжарки
• Pocket Zip застежка - верхняя часть упаковки остается заваренной, открываем ее, разрывая веревку.
• Наша упаковка изготавливается исключительно для нас по нашему дизайну, хотя вы можете увидеть похожие, обращайте внимание на их толщину и количество слоев – мы следим за тем, чтобы кофе имел хорошие условия хранения

Что влияет на вкус кофе:

НАШЕ КУРЕНИЕ:

Наш кофе средней обжарки — по стандарту SCA — а это значит, что зерна в упаковке будут полностью сухими, матовыми и слегка коричневыми.

Это делается для того, чтобы в кофейном зерне содержались все масла, чтобы отразить характеристики данного типа кофе. В этом одно из различий между жареным кофе и рыночным кофе, который обжаривается до темного цвета, чтобы, среди прочего, скрыть дефекты зерна. Если зерна темные, часто маслянистые, в вашем кофе вы найдете акриламид и горечь, которые не являются натуральными компонентами вкуса кофе, и вы не найдете их здесь.

Blue Orca Coffee  – это не только кофе. Это настоящий праздник чувств и путешествие в мир неповторимых вкусов. Наша крафтовая обжарочная мастерская — это место, где страсть и качество встречаются каждый день, чтобы подарить вам незабываемые вкусовые впечатления.

Цена – это еще не все – помните об этом.

Графический контент, использованный на аукционе, является собственностью Blue Orca Coffee и также защищен авторскими правами. Используемые фотографии являются собственностью Blue Orca Coffee и иллюстрируют реальность нашей повседневной работы и оборудования. Копирование любых элементов контента или их использование полностью или частично без согласия Blue Orca Coffee запрещено.