ПОТОМУ ЧТО КАЧЕСТВО — САМОЕ ВАЖНОЕ

Процесс обжарки кофе — один из ключевых и наиболее сложных аспектов, от которых зависит конечный вкус кофе.

Для этого нет места. компромисс в нашей обжарке, ведь мы индивидуально подбираем профиль обжарки каждого кофе, чтобы максимально сохранить его оригинальный аромат.

Каждая обжарка кофе тщательно планируется и должна соответствовать самым строгим требованиям к качеству.

Скотт Рао — он вместе с нашими обжарщиками контролирует качество нашей обжарки. Скотт Рао — легенда кофейного мира, признанный величайшим авторитетом в мире как в обжарке кофе, так и в его приготовлении.

Сочетание знаний и Ежедневное стремление к совершенству и страсть гарантируют идеальный вкус каждой чашки.

Бразильский кофе 1 кг свежеобжаренной арабики

СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ ПРЯМО ИЗ КОФЕОБРАБОТКИ BLUE ORCA

Бразильский кофе 1 кг в зернах свежеобжаренной арабики 100%

• пакет 1кг
• кофе в зернах
• 100% арабика
• интенсивность вкуса: 4/5
• кислотность : 1 /5
• уровень выгорания 3/5

Свежеобжаренный кофе! Прямо из свежего урожая с плантации в Бразилии. Идеальный вкус и аромат благодаря зернам высочайшего качества. Только свежеобжаренный кофе гарантирует высочайшее качество вкуса.

ПОМНИТЕ!!! НАШ КОФЕ СВЕЖЕГО ОБЖАРЕНИЯ - не старше 7 ДНЕЙ с момента заказа, поэтому вы можете наслаждаться кофе высочайшего качества у себя дома.

Характеристики кофе:

• Дата обжарки: НЕ СТАРЕЕ 7 дней с момента заказа!

• Кофе для: эспрессо-машины, капельной кофемашины. , кофеварка, френч-пресс

• Кофе: в зернах

• Вид кофе: 100% арабика

• Интенсивность вкуса: 4/5

• Кислотность: 1/5

• Степень обжарки: 3/5

ИНФОРМАЦИЯ О КОФЕ

• Страна происхождения: Бразилия

• Регион: Гуасупе, Кармо-де-Минас, Серрадо

• Тип: Арабика: Асайя, Желтый Катуаи, Желтый Бурбон

• Сбор урожая: май-август

• Способ сбора: сухой

• Высота над уровнем моря: 800–1350 метров над уровнем моря

• Профиль обжарки: средний

• Вкус: ноты шоколада, орехов и изюма

• Аромат: сладкий

• Тело/тело: полное< /p

• Кислотность: низкая

Упаковка, гарантирующая свежесть:

Наша упаковка — лучшее решение для сохранения вашего кофе максимально свежим. Они оснащены застежкой-молнией и односторонним клапаном.

• Клапан предотвращает попадание кислорода внутрь упаковки, позволяя кофе дегазироваться сразу после обжарки.
• Застежка-молния — это способ, благодаря которому нам не нужно беспокоиться о том, чтобы разлить кофе в банки или контейнеры, опасаясь, что кофе испортится.

OMNIROAST Roasting

Именно обжарка позволяет готовить кофе в домашних условиях, как в эспрессо-машине (автоматический портафильтр), так и методом пуровер.

Идеальный вариант Компромисс – благодаря такому методу обжарки мы сохраняем в зернах их натуральный характер, отражающий характерные особенности данного региона, ботанического сорта или способа обработки.

Позволяя нам наслаждаться сочным эспрессо и вкусным дрипом .

Способ и степень обжарки кофе:

Имейте в виду, что на конечный вкус кофе в чашке влияет множество факторов, которые в целом можно разделить на 3 группы: ФЕРМА (условия, ботанический сорт, способ обработки кофе и т. д.), КОМНАТА ДЛЯ ОБЖАРКИ (как обжаривается кофе) и ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОФЕ в домашних условиях (способ и толщина помола, количество воды, качество воды и т. д.)

НАША ОБЖАРКА:

На фото для наглядности показаны 3 основные степени обжарки кофе.

Наш кофе средней обжарки – это значит, что зерна в упаковка будет полностью сухая, слегка матовая. Это делается для того, чтобы инкапсулировать все масла в кофейном зерне, чтобы отразить характеристики сорта кофе. В этом одно из отличий обжаренного кофе от рыночного кофе, который обжаривается до темного цвета, чтобы, помимо прочего, скрыть любые дефекты зерен.

Способы приготовления:

Зерна Brasil Santos — это легендарный кофе 100% арабика высочайшего качества. Он идеально подходит для автоматических кофемашин, а после помола до нужной толщины отлично подойдет для эспрессо-машины, кофеварки или френч-пресса и даже для альтернативных методов заваривания кофе, таких как аэропресс. Бразилия Сантос идеально подходит для приготовления эспрессо и черного кофе, а также послужит основой для вкуснейшего капучино или латте.