СУПЕР ПРИВЛЕКАТЕЛЬНАЯ ЦЕНА! ПОМНИТЕ -> ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ ТОЛЬКО СВЕЖЕЖАРЕННЫЙ КОФЕ - (НЕ СТАРЕЕ 72 ЧАСОВ ОТ ЗАКАЗА)

Кофе прямо из нашей собственной обжарки! Вкусный, свежий кофе отличного качества для каждого

Индонезийский кофе Суматра Воносари 500 г свежеобжаренной арабики

Свежеобжаренный кофе голубая косатка

Индонезийский кофе Суматра Воносари 500 г свежеобжаренной арабики 100%

• упаковка 500 г
• кофе в зернах
• 100% арабика
• интенсивность вкуса: 3/5
• кислотность : 1,5/5
• уровень выгорания 3/5

Свежеобжаренный кофе! Прямо из свежего урожая. Идеальный вкус и аромат, благодаря зернам высочайшего качества. Только свежеобжаренный кофе гарантирует высочайшее качество вкуса.

ПОМНИТЕ!!! НАШ КОФЕ СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ - не старше 72 ЧАСОВ с момента заказа, поэтому вы можете наслаждаться кофе высочайшего качества у себя дома.

Характеристики кофе:

• Дата обжарки: НЕ СТАРЕЕ 72 часов с момента заказа!

• Кофе для: эспрессо-машины, фильтр-кофемашины , кофеварка, френч-пресс

• Кофе: в зернах

• Тип кофе: 100% арабика

• Интенсивность вкуса: 3/5

• Кислотность: 1,5/5

• Выгорание: 3/5

ИНФОРМАЦИЯ О КОФЕ

• Страна происхождения: ИНДОНЕЗИЯ

• Регион: Суматра, Воносари

• Тип: Бурбон, Катимор, Типика

• Сбор урожая: декабрь-март

• Способ сбора: промывание самими

• Высота над уровнем моря: 760 – 1520 метров над уровнем моря

• Профиль курения: средний

• Вкусовые ноты: кедр, сладкий табак, шоколад с перцем чили

• Аромат: пряный

• Тело: средний

• Кислотность: низкая

Упаковка, гарантирующая свежесть:

Наша упаковка — лучшее решение для сохранения свежести вашего кофе. Они оснащены застежкой-молнией и односторонним клапаном.

• Клапан предотвращает попадание кислорода внутрь упаковки, одновременно позволяя кофе дегазироваться после обжарки.

• Застежка-молния — это способ, благодаря которому нам не нужно беспокоиться о том, чтобы переливать кофе в банки или контейнеры, опасаясь, что кофе испортится.

Обжарка OMNIROAST

Именно обжарка позволяет приготовить кофе в домашних условиях, как в эспрессо-машине (автоматический портафильтр), так и в переливном методе.

Идеальный компромисс – благодаря такому способу обжарки мы сохраняем свои натуральный характер зерен, отражающий характеристики данного региона, ботанического сорта или метода обработки.

Способ и степень обжарки кофе:

Имейте в виду, что на конечный вкус кофе в чашке влияет множество факторов, которые в целом можно разделить на 3 группы: ФЕРМА (условия, ботанический сорт, способ обработки кофе и т. д.), КОМНАТА ДЛЯ ОБЖАРКИ (как обжаривается кофе) и ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОФЕ в домашних условиях (способ и толщина помола, количество воды, качество воды и т. д.)

НАША ОБЖАРКА:

На фото для наглядности показаны 3 основные степени обжарки кофе.

Наш кофе средней обжарки – это значит, что зерна в упаковка будет совершенно сухая, слегка матовая. Это делается для того, чтобы инкапсулировать все масла в кофейном зерне, чтобы отразить характеристики сорта кофе. В этом одно из отличий жареного кофе от марет-кофе, который, помимо прочего, обжаривается до темного цвета, чтобы скрыть дефекты зерна.

Многие острова Индонезии были образованы вулканами, в результате чего образовалась уникальная, богатая минералами вулканическая почва. Такая почва преобладает в гористой северной части индонезийского острова Суматра. Провинция Ачех, регион Бенер-Мериа недалеко от Воносари — почти сердце провинции, на озере Такенгон.

Кофе Суматра Воносари выращивают прямо на склонах вулканов

Индонезийский феномен Однако кофе – это не только богатая минералами почва, уникальные сорта кофейного куста, такие как Бурбон, Катимор, Типика или высота посевов (760 м – до 1600 м над уровнем моря). Кофе с Суматры – это еще и уникальный способ обработки собранных кофейных ягод. Традиционное название суматранского способа обработки кофейных зерен – Гилинг Басах (мокрая шелуха), проще говоря, он заключается в удалении верхней части кофейной ягоды при относительно высокой влажности кофе, достигающей около 50%, при этом процессы этот тип в других частях света встречается при влажности кофе на уровне 10%-12%. После обработки кофе сушат на солнце. В результате обработки кофейные зерна приобретают очень интересный насыщенный вкус. Кофе Суматры отличается низкой кислотностью и пряным ароматом. В кофе мы найдем ароматы кедра, сладкого табака, трав и пряного шоколада.

Графический контент, использованный на аукционе, является собственностью Blue Orca Coffee и также защищен авторскими правами. Копирование без разрешения запрещено.