Свежеобжаренный кофе от обжарки Blue Drop Coffee Roasters

Качество и свежесть — эти два слова идеально описывают кофе от обжарки Blue Drop Coffee Roasters. Приобретая наш товар, вы на 100% уверены, что кофе был обжарен за несколько дней до отправки - мы не храним кофе, но заботимся о том, чтобы наши клиенты получали продукт максимально свежим.

Вы получите кофе Максимум 14 дней с момента обжарки.

КОЛУМБИЯ - КРАСНЫЙ БУРБОН

FINCA MANANTIALES DEL FRONTINO

Свежеобжаренный кофе в зернах, 100% Арабика спешелти 340г

Кофе с чрезвычайно сладким фруктовым и сочным характером. «Круглый», с приятными нотками яблока и апельсина. Очень элегантный, сбалансированный и шелковистый вкус.

Сорт Бурбон оценивается как один из самых популярных и в то же время наиболее развивающихся и качественных сортов Арабики. Для обработки этого кофе используется вода из ручьев, расположенных на территории фермы, обработка происходит в тот же день, что и сбор урожая. Время ферментации длится от 18 до 22 часов.

Информация:

• Дата обжарки: Вы получите кофе в течение 14 дней с даты обжарки.

Величайшие мировые авторитеты в области кофе считают, что кофе, обжаренный под фильтром (легкая обжарка), выделяет большую часть своих химических соединений уже через 10-12 дней со дня обжига, т. е. становится сбалансированным и сбалансированным. Наша производственная система позволяет нам держать кофе на складе всегда свежим.

• Страна: Колумбия
• Регион: Валье-дель-Каука
• Состав: 100 % арабика.
• Плантации: Манантиалес дель Фронтино.
• Разновидность: Бурбон красный.
• Высота: 1750 м над уровнем моря
• Обработка: влажная
• Уровень обжига: легкая
• Сенсорные ощущения: яблоки, красное вино, апельсин

В обжарочных машинах Blue Drop мы рекомендуем несколько способов заваривания:

• Кружка
• Кастрюля
• Кофеварка
• Кемекс
• Френч Пресс
• Аэропресс
• V60 Drip
• Кофемашина Pour-over

Finca Manatiales del Frontino расположена в Кайседонии в районе Валье-дель-Каука, всего в 172 км от «знаменитого» Кали. Плантация расположена на высоте 1500-2000 м над уровнем моря. – в частности, Красный Бурбон выращивается на высоте 1750 над уровнем моря. На 1/3 площади плантации ее владелец Андрес Фелипе Лондоно выращивает естественный, нетронутый тропический лес. Из 10 сортов, выращиваемых на плантации «Манантиалес Дель Фронтино», внимания заслуживает сорт Бурбон. Привезенный с острова Бурбон, ныне Реюньон, он хорошо прижился в горных районах Колумбии.

Свежеобжаренные кофейные зерна, Колумбия, 100% арабика прямо из обжарочного цеха Blue Drop

Прямо из свежего урожая с колумбийских плантаций.

Только свежеобжаренный кофе обеспечивает высочайшее качество кофе. вкус.

Помимо качества и внимания к каждой детали, для нас важно еще и удовольствие, которое приносит употребление кофе. Мы хотим пережить с вами множество кофейных приключений.

Blue Drop — это мини-обжарочная кофейня, это команда людей, создающая ее, это идея, это постоянное путешествие, это весело, но и ответственность. Каждый из нас начинал это приключение совершенно по-своему – к счастью, мы можем продолжить его и совместить увлечение с работой. Мы придаем большое значение качеству, и кофе для нас не просто анонимный продукт. Мы знаем, откуда он, как его выращивают, кто его выращивает, а многих поставщиков мы лично посетили на их плантациях и находимся с ними в постоянном контакте.