Описание

Кофе LA STORIA Sellezione Speciale 100% арабика - свежеобжаренный прямо с завода по обжарке кофе Blue Orca COFFEE!

СУПЕР ПРИВЛЕКАТЕЛЬНАЯ ЦЕНА! ПОМНИТЕ -> НА ЭТОМ АУКЦИОНЕ МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ТОЛЬКО СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ - (НЕ СТАРЕЕ 72 ЧАСОВ ОТ ЗАКАЗА)

Кофе прямо из нашей обжарки Blue Orca Coffee

Вкусно , свежий кофе превосходного качества для каждого, подарит идеальный эспрессо каждому

ПОТОМУ ЧТО КАЧЕСТВО — САМОЕ ВАЖНОЕ

Процесс обжарки кофе — один из ключевых и наиболее сложных аспектов, от которых зависит конечный вкус кофе.

Компромиссам не место. в нашей камере обжарки, поскольку мы индивидуально подбираем профиль обжарки каждого кофе, чтобы извлечь из кофе как можно больше его оригинального аромата.

Каждая обжарка кофе тщательно планируется и должна соответствовать самым строгим требованиям к качеству. .

Скотт Рао - он вместе с нашими обжарщиками следит за качеством нашей обжарки. Скотт Рао — легенда в мире кофе, считающийся величайшим авторитетом в мире как в обжарке, так и в приготовлении кофе.

Сочетание знаний и повседневных занятий Совершенство и страсть гарантируют идеальный вкус каждой чашки.

LA STORIA Sellezione Speciale

100% арабика

200 г свежеобжаренной арабики

СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ BLUE ORCA

Кофе La Storia Sellezione Speciale

Наша смесь Sellezione Speciale состоит из идеально отобранных зерен 100% арабики и высококачественных зерен арабики:

- Бразилия Fazenda Cachoeira da Grama Желтый бурбон, обработка: натуральная

- Колумбия Excelso Finca la Costa, обработка: влажная

- Сидамо Мамо Кача мытое из Эфиопии, обработка: влажная

Идеально подобранные пропорции отдельных зерен обеспечивают идеальный эспрессо

• упаковка 200 г
• зерна
• смесь, 100% арабика
• интенсивность вкуса: 4/5
• кислотность: 2/5
• степень жжения 3 /5
• Вкусовые ноты: Шоколад, Миндаль, Клубника

Свежеобжаренный кофе! Прямо из свежего урожая с плантаций Бразилии, Колумбии и Эфиопии

Идеальный вкус и аромат благодаря зерну высочайшего качества. Только свежеобжаренный кофе гарантирует высочайшее качество вкуса.

ПОМНИТЕ!!! НАШ КОФЕ СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ - вы получаете у нас кофе не старше 72 ЧАСОВ, благодаря чему вы можете наслаждаться кофе высочайшего качества у себя дома.

La Storia Sellezione Speciale

Наша смесь Sellezione Speciale создана в первую очередь для любителей идеального эспрессо. Как и все наши смеси эспрессо, его следует определять как:

3xP, т. е.:

POTENTE, PERFETTO, PROFONDO<. / p>

Что это значит?

Potente — эспрессо должен быть крепким.

Perfetto — без примесей без дефектов и высокой концентрации.

Профондо – обладает глубиной вкуса и широкой гаммой вкусовых ноток.

ВКУСОВЫЕ ПРИМЕЧАНИЯ:

ШОКОЛАД, МИНДАЛЬ, КЛУБНИКА

Характеристики кофе:

• Дата обжарки: НЕ СТАРЕЕ 72 часов с момента заказа!

• Кофе для: эспрессо-машины, капельной кофемашины. , кофеварка, френч-пресс

• Кофе: в зернах

• Тип кофе: 100% арабика

• Интенсивность вкуса: 4/5

• Кислотность: 2/5

• Степень обжарки: 3/5

НИЖЕ ВЫ НАЙДЕТЕ ИНФОРМАЦИЮ ОБ ОТДЕЛЬНЫХ ЗЕРНАХ, СОСТАВЛЯЮЩИХ ИДЕАЛЬНУЮ СОСТАВ ВКУСА LA STORIA Sellezione Speciale< /h2>

Упаковка, гарантирующая свежесть:

Наша упаковка — лучшее решение для сохранения вашего кофе максимально свежим. Они оснащены застежкой-молнией и односторонним клапаном.

• Клапан предотвращает попадание кислорода внутрь упаковки, позволяя при этом дегазировать кофе после обжарки.
• Застежка-молния позволяет нам не беспокоиться о разливании кофе в банки или контейнеры, опасаясь, что кофе испортится.

Курение OMNIROAST

Именно обжарка позволяет готовить кофе дома, как в эспрессо-машине (автоматический портафильтр), так и методом перелива.

Идеальный компромисс – спасибо Благодаря этому методу обжарки мы сохраняем в зернах их натуральный характер, что отражает особенности данного региона, ботанического сорта или способа обработки.

Наслаждаемся сочным эспрессо и вкусным французским кофе или кофейник.

Способ и степень обжарки кофе:

Имейте в виду, что на конечный вкус кофе в чашке влияет множество факторов, которые в целом можно разделить на 3 группы: ФЕРМА (условия, ботанический сорт, способ обработки кофе и т. д.), КОМНАТА ДЛЯ ОБЖАРКИ (как обжаривается кофе) и ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОФЕ в домашних условиях (способ и толщина помола, количество воды, качество воды и т. д.)

НАША ОБЖАРКА:

На фото для наглядности показаны 3 основные степени обжарки кофе.

Наш кофе средней обжарки – это значит, что зерна в упаковка будет полностью сухая, слегка матовая. Это делается для того, чтобы инкапсулировать все масла в кофейном зерне, чтобы отразить характеристики сорта кофе. В этом одно из отличий жареного кофе от марет-кофе, который, помимо прочего, обжаривается до темного цвета, чтобы скрыть дефекты зерна.

Настройте тонкость помола в зависимости от метода заваривания

Очень важно то, как помол кофе зависит от метода заваривания. Неправильный выбор степени помола может негативно повлиять на вкус в чашке. Кофе может быть слишком водянистым, пресным на вкус и коротким или тяжелым, горьким и пресным.

На рисунке показано, как выбрать степень помола: от очень тонкого помола для методов давления до довольно грубого помола для методов перелива.

Важно помнить, что тонкость помола не определена раз и навсегда:

- она ​​будет немного отличаться для каждого кофе и метода

- она ​​меняется со временем

- стоит поэкспериментировать при поиске оптимального вкуса для данного кофе/метода