Кофе Latte Master Blend в зернах 1 кг свежеобжаренная Арабика

Отличная смесь кофе из Бразилии, Индии и Гватемалы. Темная обжарка, идеально подходит для заваривания в эспрессо-машинах и аэропрессах. Сваренный во френч-прессе, он практически не имеет кислотности. Идеальное тело, отличная крема. Сладкий с нотками шоколада и арахиса. Идеальная смесь для кофе с молоком: капучино, латте или латте маккиато.

Coffee Latte Master Blend — ваш источник идеального латте

✅ Восхитительная смесь кофе из Бразилии, Индии и Гватемалы.

✅ Темная обжарка, идеальна для заваривания в эспрессо-машинах и аэропрессах. Сварено во френч-прессе, практически не имеет кислотности.

✅Идеальное тело, великолепная пенка. Сладкий с нотками шоколада и арахиса.

✅ Идеальная смесь для кофе с молоком: капучино, латте или латте макиато.

И это еще не все, вот причины, по которым вам стоит выбрать именно этот кофе, чтобы насладиться идеальным латте:

✅ 100% арабика: Выбирая кофе для латте, стоит стремиться к лучшему. Наша Latte Master Blend на 100% состоит из арабики, а это значит, что вы получаете не только кофе, но и, прежде всего, самого высокого качества. Арабика — это сорт кофе, который ценится за деликатность и изысканный вкус.

✅ Оригинальная смесь Ingagi Coffee: Наш кофе — это не просто обычная смесь зерен. Это собственная смесь Ingagi Coffee, состоящая из зерен арабики высочайшего качества, выращенных в Бразилии, Индии и Гватемале. Каждое зерно — это тщательно отобранное сокровище, готовое раскрыть вам свои волшебные свойства.

✅ Уровень обжарки — темный: Если вы цените насыщенный вкус, то наша смесь Latte Master Blend — то, что вам нужно. для тебя, для тебя. Зерна темной обжарки, что придает кофе глубокий вкус и незабываемый аромат.

✅ Взрыв сладкого, теплого вкуса: После первого глотка вы поймете, почему наш кофе считается классическим кофе с молоком. . Вкус сладкий и теплый, а ноты шоколада и арахиса придают ему неповторимый характер. Это идеальный кофе с молоком, который поднимет ваш латте на высочайший уровень.

✅ Идеален в качестве эспрессо и кофе с молоком: Наша смесь Latte Master Blend универсальна. Вы можете сварить его как эспрессо, наслаждаясь его полным вкусом, или использовать в качестве отличной основы для кофе с молоком. Какой бы вариант вы ни выбрали, вы оцените исключительное качество.

✅Рекомендация по завариванию: Независимо от того, как вы готовите кофе, наша смесь Latte Master Blend всегда будет уникальной. Сварить его можно в эспрессо-машине, кофеварке, аэропрессе или френч-прессе – выбор за вами. Откройте для себя разнообразие вкусов этого кофе.

Подводя итог, можно сказать, что Latte Master Blend — это кофе, который порадует вас своим качеством и неповторимым вкусом. Если вы ищете латте, который поможет вам создать идеальный напиток, не ищите дальше. Наш кофе оправдает ваши ожидания и подарит незабываемые моменты за чашечкой кофе. Убедитесь сами, почему кофе Latte Master Blend – выбор любителей кофе, ценящих уникальность и совершенство.

Для кого свежеобжаренный кофе Ингаги?

✅ любители эспрессо,

✅ профессиональные бариста,

Какой кофе можно сварить из зерен Ingagi Coffee?

Наши свежеобжаренные зерна идеально подходят для заваривания: эспрессо и приготовления кофе на его основе - Американо и кофе с молоком: < b >капучино, кофе латте, кофе мокко.

У нас также есть широкий ассортимент зерен легкой обжарки, идеально подходящих для приготовления фильтрованного кофе.

Как заваривать кофе Ингаги?

Наш кофе можно приготовить всеми способами заваривания, необходимо правильно выбрать сорт зерна. В зависимости от степени обжарки зерен и тонкости помола наш кофе можно заваривать:

Тёмной и средней обжарки зерен:

✅ в кофемашинах для эспрессо и портафильтрах,

✅ в кофеварках,

✅ непосредственно в чашке, залив молотый кофе водой температурой 85 - 91 градус С.

Средняя и легкая обжарка, идеально подходит для заваривания альтернативными методами:

✅ капельное/переносное

✅ аэропресс

✅ тигель (кофе по-турецки)< /п>

Степени обжарки кофе Ингаги.

1️⃣ Конечно. Идеально подходит для альтернативных методов заваривания.

2️⃣ Средний. Идеально подходит для пуроверов и кофейников.

3️⃣ Темный. Идеально подходит для эспрессо-машин и кофеварок.

Какую степень обжарки кофе выбрать для эспрессо?

Для приготовления эспрессо лучше всего выбирать темный и кофе средней обжарки. Зерна легкой обжарки характеризуются высокой кислотностью, что нежелательно в случае эспрессо. Кофе средней обжарки характеризуется идеальным балансом между сладостью и нотками, типичными для данного сорта. Однако кофе темной обжарки богат нотками темного шоколада, орехов и карамели, без кислинки.

Степени помола кофе Ingagi:

1️⃣ Мелкий для автоматических кофемашин под давлением.

2️⃣ Мелкий. для Кофеварок.

3️⃣ Средне-мелкой для заваривания в Аэропрессе.

4️⃣ Средний для заваривания во капельном/трансферном режиме.

5️⃣ Грубый для заваривания во френч-прессе.

Какую степень помола кофе выбрать для приготовления эспрессо?

Общее правило: чем меньше времени кофе находится в контакте с водой, тем мельче он должен быть земля. Кофе для эспрессо измельчите, но не в порошок. Вы должны чувствовать мелкие кофейные зерна под пальцами. Благодаря такому молотому кофе в колбе кофеварки будет создано соответствующее давление, и вода будет равномерно проникать сквозь молотые зерна.

Причины, по которым кофе Ingagi хорош?

✅ Мы предлагаем отборный кофе арабика с документально подтвержденными источниками происхождения.

✅ Мы импортируем зерно со всего мира, в том числе: из Африки, Азии, Центральной Америки и Южной Америки.

✅ Мы сотрудничаем с небольшими плантациями, поддерживая местные фермы, управляющие плантациями арабского кофе.

✅ В нашей обжарке кофейные зерна обжариваются на постоянной основе небольшими партиями.

✅ Мы обжариваем кофе в барабанных печах, используя разработанные сенсорные профили экстракции кофе. из зерен.его потенциал: аромат, сладость, ноты.

✅ Мы имеем следующие сертификаты: Rainforest Alliance, а некоторые сорта кофе, которые мы предлагаем, производятся с использованием швейцарской воды и Технология Swiss Water Organic.

✅ Мы являемся членом Ассоциации спешиэлти кофе.

Вопросы о кофе, которые вы нам задаете чаще всего:

Сколько граммов кофе нужно использовать для приготовления любимого напитка?

✅ Одиночный эспрессо — 7–12 граммов кофе

✅  Двойной эспрессо — 14–21 грамм кофе

✅  Кофеварка — насыпьте правильно молотый кофе в край ситечка, не утрамбовывая его

✅  Перекачивать/капельничать - 6 - 6,5 грамм кофе на 100 мл воды

Какой должна быть температура воды для заваривания кофе?

Помните! Кофе не любит кипяток. Оптимальная температура для заваривания кофе составляет от 88 до 94 градусов Цельсия.Это температурный диапазон, при котором после заваривания кофе мы извлекаем все содержащиеся в нем ароматы. В этом температурном диапазоне мы завариваем кофе альтернативными методами, такими как: капельница, кемекс, аэропресс. Однако эспрессо заваривается при температуре выше 90 градусов С (максимум 94 градуса С).

Какое содержание кофеина в кофе?

Содержание кофеина варьируется в зависимости от сорта кофе. Арабика содержит 1–1,5 % кофеина, что намного меньше, чем Робуста, в которой содержание кофеина составляет 1,8–4,0 %.

Содержание кофеина в отдельных кофейных напитках будет следующим:

✅  колд брю – (холодный кофе) содержит до 150 мг кофеина в 200 мл,

✅ 25 мл чашки эспрессо (одинарного эспрессо) – содержит около 40–65 мг кофеина

✅  кофе на основе эспрессо – (кофе с молоком; капучино, латте макиато) будет содержать ту же дозу кофеина, что и эспрессо, из которого он был приготовлен),

✅  двойной эспрессо до 130 мг кофеина в одной порции кофе,

✅  традиционно заваренный кофе - количество кофеина составляет от 70 мг до 140 мг в 220 мл напитка,

✅  капельный кофе – это 60-135 мг кофеина в 125 мл,

✅  растворимый кофе 200 мл – содержит от 50 до 80 мг кофеина,

✅  кофе без кофеина – содержит от 10 до 14 мг кофеина в 250 мл настоя.

Какую степень обжарки кофе выбрать для эспрессо?

Для приготовления эспрессо лучше всего выбирать кофе темной и средней обжарки. Зерна светлой обжарки характеризуются высокой кислотностью, что нежелательно в случае с эспрессо. Кофе средней обжарки характеризуется идеальным балансом между сладостью и нотками, типичными для данного сорта. Однако кофе темной обжарки богат нотами темного шоколада, орехов и карамели, без кислинки.

Какую степень обжарки кофе следует выбрать для пуровера?

Кофе более легкой обжарки лучше всего подходит для кофеварки пуровер. Кофе, обжаренный с легким профилем, раскрывает все самое лучшее: цветочные и фруктовые ноты, тонкую сладость и кислинку.

Почему кофе кислый?

Важно понимать разницу между кислым кофе и кислотностью кофе.

Кислотность кофе — очень желательное явление. Благородная арабика, содержащая больше фруктовых ноток, будет иметь более высокую кислотность, чем робуста, у которой гораздо больше горечи.

Хорошая кислотность углубляет вкусовой профиль настоя и сенсорные ощущения. Кислотность не только делает кофе освежающим и сочным, но и «усиливает» другие вкусовые качества – усиливает сладость и фруктовые нотки.

Так что же может сделать кофе кислым – неприятный, вяжущий, вяжущий вкус, зачастую даже тяжелый проглотить?

✅ Кофейные зерна низкого качества – незрелые, с такими дефектами, как болезни, плесень или механические повреждения,

✅ Несвежий кофе -Неприятно кислый кофе – это еще и результат слишком длительного хранения и химических процессов, происходящих в кофе. Кофейные зерна имеют высокое содержание жира, поэтому со временем они прогоркают. В процессе окисления образуется хлорогеновая кислота. Кофе, содержащий это вещество, всегда будет иметь кисловатый вкус

✅ Пренебрежение кофемашиной – невыносимый кисловатый вкус кофе также может быть вызван плохим состоянием кофемашины, которую мы используем. использовать для заваривания. Когда мы наливаем в кофемашину высокоминерализованную воду, внутри устройства откладываются минералы. Накипь внутри кофемашины состоит в основном из кальция, который имеет кисло-соленый вкус, а в сочетании с кофе становится еще более вяжущим, вяжущим и неприятным,

✅ Процесс заваривания кофе - < /b >стоит знать, что даже качественные зерна могут иметь неприятный вкус, если их неправильно заварить. При заваривании кофе обратите особое внимание на:

• температуру воды -слишком низкая может вызвать невыносимый кислый вкус,
• степень помола кофе -слишком крупные частицы могут усилить кислинку,
• время заваривания -кофе, заваренный слишком недолго, может иметь неприятный вкус,
• количество кофе на порцию.

Что означает обозначение «микролот», «single origin» и «купаж» в описании кофе?

✅ Микролот - — это зерна с уникальными характеристиками, встречающиеся в пределах одной плантации. Сбор таких зерен называется микролотом (lot в переводе с английского означает «порция» или «партия»

✅ Single origin означает «единый источник» (также называемый спешелти кофе) - это однородные сорта кофе, происходящие из одного, строго определенного места.Термин, описывающий этот вид кофе, является широким и может означать кофе, происходящий не только из одной страны, но и с одной плантации или даже одного урожая

✔️ Бленд – смесь двух и более сортов кофе, каждый из которых происходит из разных регионов.

Почему метод швейцарской воды, используемый для удаления кофеина, является наиболее безопасным и экологичным?

Что такое пиберри?

Действительно ли кофе без кофеина не содержит кофеина?

Несмотря на свое название, кофе без кофеина не на 100% свободен от кофеина. Чтобы кофе считался декофеинизированным, из кофеина должно быть удалено не менее 97%. Самый безопасный и экологичный метод удаления кофеина из кофе — метод Swiss Water®, благодаря которому из зерен удаляется 99,9% кофеина.