Описание

Свежеобжаренный кофе прямо с завода по обжарке кофе Blue Orca COFFEE!

СУПЕР ПРИВЛЕКАТЕЛЬНАЯ ЦЕНА! ПОМНИТЕ -> вы получаете ТОЛЬКО СВЕЖЕЖАРЕННЫЙ КОФЕ - (НЕ СТАРЕЕ 72 часов с момента заказа)

Кофе прямо из нашей обжарочной мастерской Blue Orca Coffee Вкусный, свежий кофе отличного качества для каждого

ПОТОМУ ЧТО КАЧЕСТВО — САМОЕ ВАЖНОЕ

Процесс обжарки кофе — один из ключевых и наиболее сложных аспектов, от которых зависит конечный вкус кофе.

Компромиссам не место. в нашей камере обжарки, поскольку мы индивидуально подбираем профиль обжарки каждого кофе, чтобы извлечь из кофе как можно больше его оригинального аромата.

Каждая обжарка кофе тщательно планируется и должна соответствовать самым строгим требованиям к качеству. .

Скотт Рао - он вместе с нашими обжарщиками следит за качеством нашей обжарки. Скотт Рао — легенда в мире кофе, считающийся величайшим авторитетом в мире как в обжарке, так и в приготовлении кофе.

Сочетание знаний и повседневных занятий Совершенство и страсть гарантируют идеальный вкус каждой чашки.

Кофе UGANDA BUGISU AA 200 г Свежеобжаренная арабика

СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ BLUE ORCA

UGANDA BUGISU AA 1 кг зерен Свежеобжаренная арабика 100%

• упаковка 200г
• кофе в зернах
• 100% арабика
• интенсивность вкуса: 4/5
• кислотность: 2/ 5
• степень обжарки 3,5/5

Свежеобжаренный кофе! Прямо из свежего урожая с плантаций Уганды - Бугису

Идеальный вкус и аромат благодаря зерну высочайшего качества. Только свежеобжаренный кофе гарантирует высочайшее качество вкуса.

ПОМНИТЕ!!! НАШ КОФЕ СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ - не старше 72 ЧАСОВ, благодаря чему вы можете наслаждаться кофе высочайшего качества у себя дома.

Характеристики кофе:

• Дата обжарки: НЕ СТАРЕЕ 72 часов с момента заказа!

• Кофе для: эспрессо-машины, капельной кофемашины. , кофеварка, френч-пресс

• Кофе: в зернах

• Тип кофе: 100% арабика

• Интенсивность вкуса: 4/5

• Кислотность: 2/5

• Выгорание: 3,5/5

ИНФОРМАЦИЯ О КОФЕ

• Страна происхождения: УГАНДА

• Регион: Склон горы Рувензори

• Виды: Арабика: Бурбон SL14, SL28, Blue Mountain

• Способ сбора: влажный

• Высота: 1600–1900 метров над уровнем моря

• Профиль дымности: средний

• Вкус: тёмный шоколад, чернослив, вишня.

• Аромат: сладкий

• Тело/тело: полное

• Тело/тело: полное

• p>

• Кислотность: средняя (определенно ниже, чем у кофе из Кении)

Упаковка, гарантирующая свежесть:

Наша упаковка — лучшее решение для сохранения вашего кофе максимально свежим. Они оснащены застежкой-молнией и односторонним клапаном.

• Клапан предотвращает попадание кислорода внутрь упаковки, позволяя при этом дегазировать кофе после обжарки.
• Застежка-молния позволяет нам не беспокоиться о разливании кофе в банки или контейнеры, опасаясь, что кофе испортится.

Курение OMNIROAST

Именно обжарка позволяет готовить кофе дома, как в эспрессо-машине (автоматический портафильтр), так и методом перелива.

Идеальный компромисс – спасибо Благодаря этому методу обжарки мы сохраняем естественный характер зерен, что отражает особенности данного региона, ботанического сорта или метода обработки.

Позволяя нам наслаждаться сочным эспрессо, а также восхитительным дрип-эспрессо. .

Способ и степень обжарки кофе:

Имейте в виду, что на конечный вкус кофе в чашке влияет множество факторов, которые в целом можно разделить на 3 группы: ФЕРМА (условия, ботанический сорт, способ обработки кофе и т. д.), КОМНАТА ДЛЯ ОБЖАРКИ (как обжаривается кофе) и ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОФЕ в домашних условиях (способ и толщина помола, количество воды, качество воды и т. д.)

НАША ОБЖАРКА:

На фото для наглядности показаны 3 основные степени обжарки кофе.

Наш кофе средней обжарки – это значит, что зерна в упаковка будет полностью сухая, слегка матовая. Это делается для того, чтобы инкапсулировать все масла в кофейном зерне, чтобы отразить характеристики сорта кофе. В этом одно из отличий жареного кофе от марет-кофе, который, помимо прочего, обжаривается до темного цвета, чтобы скрыть дефекты зерна.

Способы приготовления:

УГАНДА Bugisu AA, в зернах — очень известный и популярный кофе из 100% арабики высочайшего качества. Он идеально подходит для автоматических кофемашин, а после помола до нужной толщины отлично подходит для кофемашины, кофеварки или френч-пресса, и даже с альтернативными методами заваривания кофе, такими как аэропресс. Угандийский бугису идеально подходит для приготовления эспрессо и черного кофе, а также послужит основой для вкуснейшего капучино или латте.

Настройте тонкость помола в зависимости от метода заваривания

Очень важно то, как помол кофе зависит от метода заваривания. Неправильный выбор степени помола может негативно повлиять на вкус в чашке. Кофе может быть слишком водянистым, пресным на вкус и коротким или тяжелым, горьким и пресным.

На рисунке показано, как выбрать степень помола: от очень тонкого помола для методов давления до довольно грубого помола для методов перелива.

Важно помнить, что тонкость помола не определена раз и навсегда:

- она ​​будет немного отличаться для каждого кофе и метода

- она ​​меняется со временем

- стоит поэкспериментировать при поиске оптимального вкуса для данного кофе/метода