КОФЕ ГОНДУРАС SHG 250Г В ЗЕРНАХ

КОФЕ ГОНДУРАС SHG 250Г В ЗЕРНАХ Кофе-пещера

Это нежный сорт со средней дозой кофеина. Это кофе для настоящих гурманов, которые ожидают от «Черной леди» немного большего, чем просто энергия. Каждый глоток гондурасской гуара-верде перенесет вас в тропический лес, благоухающий экзотическими фруктами и травами. От этого аромата действительно захватывает дух.

Гондурасская гуара-верде

В феврале, когда вы согреваетесь ароматной чашечкой кофе, в Гондурасе начинается сбор урожая. Фермеры выходят на поля, чтобы собрать урожай зерна, от которого, по словам гурманов, захватывает дух. Урожай сохраняется до мая, благодаря чему сорт 100% арабики — Гондурасская Гуара Верде обеспечивает мелким, местным производителям источник дохода на долгое время.

Почему стоит насладиться гондурасской гуара-верде?

Прежде всего, это натуральный продукт, получаемый с небольших плантаций. Благодаря этому за кофейными кустами с самого начала обеспечивается правильный уход. Гондурасский кофе Гуара Верде выращивается в таких регионах, как: Эль-Параисо, Санта-Барбара, Лемпира, Копан и Окотепек.

Этот кофе растет на холмах, на высоте от 1300 до 2067 м над уровнем моря, отсюда и обозначение SHG (Strictyly High Grown).

На рынке доступны различные сорта, в том числе: Катуаи, Лемпира. Ihcafe 90 и Бурбон.

Сбор урожая происходит, когда зерна приобретают ярко-фиолетовый цвет. Каждую партию проверяют на качество, затем тщательно моют и сушат.

Вкус и аромат Гондурасской SHG

Гондурасская гуара-верде характеризуется:

• ароматом тропических фруктов;

• легкой кислинкой;

• сладким послевкусием с оттенком карамели.

Страна происхождения - Гондурас

Вид - Арабика

Высота выращивания - 1300-2067 м над уровнем моря

Процесс обработки - влажный

Качество: Specialty SCA 83.5

Вкусовой профиль

Сладкий 4/5

Горький 2/5

Тело 4/5

Кислотность 2/5

Кофеин 4/5

УРОВЕНЬ ОБРАБОТКИ: СРЕДНИЙ ПЛЮС

Рекомендуемые методы заваривания: эспрессо-машины, альтернативные машины/машины с фильтром