Кофе в зернах 1кг Арабика свежеобжаренная Коста-Рика

О нашем кофе

▶ Страна происхождения Коста-Рика

▶ Регион происхождение Тараццу

▶ Ботанические сорта Катурра, Катуаи

▶ Высота выращивания 1100-1800 м над уровнем моря

▶ Вкусовые ноты Какао, Шоколад, Грецкий орех, Карамель, Красные фрукты, Коричневый сахар

▶ Кислотность низкая

▶ Тело высокая

Качество превыше всего

Благодаря сотрудничеству со многими дистрибьюторами зернового сырья мы имеем возможность выбирать лучшие сорта из имеющихся.

Каждая партия товара проверяется перед импортом квалифицированным тестировщиком, благодаря чему конечный продукт имеет неизменный вкус независимо от срока производства. р>

Повторяемость зерен и лучшие экспериментально созданные профили обжарки делают наш кофе настоящим произведением искусства, которым вы сможете наслаждаться с каждой последующей чашкой и каждой последующей упаковкой

Упаковки, в которых поставляются зерна, также не случайны — каждая из них оснащена клапаном одностороннего действия — чтобы кофе мог выделять нежелательный углекислый газ. А застежка-молния позволяет закрывать зерна до идеальных условий хранения после каждого использования. Благодаря такой упаковке кофе сохранит лучший вкус на протяжении многих месяцев.

Процесс обжарки кофе

У нас за плечами несколько сотен тонн жареных зерен разных видов — колоссальный опыт. Регулярные каппинги или дегустации зерен позволяют нам выбирать лучшие профили обжарки для каждого из них.

Если партия не соответствует нашим ожиданиям, мы не допускаем ее к распространению. Хотя это случается очень редко, ведь каждая обжарка — это тщательно спланированный процесс, контролируемый рядом датчиков и продвинутой системой управления одной из самых передовых обжарщиков кофе на рынке.

Весь процесс, от хранения сырых зерен до обжарки и упаковки, представляет собой строго спланированную процедуру, чтобы кофе дошел до вас максимально свежим и насыщенным вкусом. p>

Лучшая упаковка, обеспечивающая свежесть

Немногие производители кофе имеют повторно закрывающуюся упаковку – и это необходимо для того, чтобы кофе не потерял свою ценность во время хранения.

Кроме того, наша упаковка оснащена клапаном одностороннего действия, благодаря которому зерна могут избавиться от нежелательных газов и больше ничего не поглощать. снаружи.

Мы стараемся сделать упаковку простой и эстетичной, чтобы она могла стать украшением вашей кухни и в то же время зерна лучше хранить b>, чем каждую банку.

Наш метод обжига OMNIROAST

OMNIROAST  – это жаркое, которое идеально подходит большинству вкусов. Мы не пытаемся скрыть дефекты зерен чрезмерной обжаркой, как в случае с дешевым рыночным кофе. Мы также знаем, что большинству из вас не хотелось бы пить кислый полусырой кофе. Именно поэтому мы подбираем время обжарки так, чтобы зерна высыпались из духовки в самый удобный для наших клиентов момент.

Зерна, которые вы получаете от нас, матовые и сухие, поэтому все эфирные масла заперты внутри и не испаряются в духовке. Это делает наш кофе не только не только вкусным, но и полезным для здоровья.

Вкус глубокий, а если правильно подобрать толщину помола, кофе подходит для большинства видов заваривания - от эспрессо до капельного кофе.

Толщина молотого кофе адаптирована к методу заваривания

Тонкость помола — один из ключевых факторов, на которые вы можете влиять.

Хотя автоматическая кофемашина имеет заранее заданные параметры, используя ручные методы заваривания и кофемолку с регулируемой толщинойвы можете влиять на конечный вкус напитка.

Стоит сломать шаблон и выбрать этот параметр для себя.

Проще говоря, можно предположить, что чем дольше длится процесс заваривания кофе, тем грубее следует молоть зерна

Кофе – это здоровье – чудесные свойства кофе!