Свежеобжаренный кофе от обжарки Blue Drop Coffee Roasters

Качество и свежесть — эти два слова идеально описывают кофе от обжарки Blue Drop Coffee Roasters. Приобретая наш товар, вы на 100% уверены, что кофе был обжарен за несколько дней до отправки - мы не храним кофе, но заботимся о том, чтобы наши клиенты получали продукт максимально свежим.

Вы получите кофе Максимум 14 дней с момента обжарки.

КОЛУМБИЯ ГЕЙША РЕЙНАЛЬДО ЛОПЕС

Кофе свежеобжаренный в зернах, 100% Арабика спешелти 340г

Наш кофе в ходе специальной оценки SCA получила от Q-оценщиков 87 баллов из 100.

Колумбийская гейша Рейнальдо Лопес — настоящая находка для любителей спешелти кофе.

Это кофе с интенсивным вкусом. Он имеет цветочные ноты (жасмин) и фруктовые ноты (маракуйя, вишня), обогащенные сладостью тростникового сахара. Употребление этого кофе сопровождается долгим и удивительным послевкусием.

Рейнальдо Лопес посвятил всю свою жизнь выращиванию кофе. Вместе с женой и четырьмя детьми он управляет семейной кофейной фермой.Плантация Провиденсия расположена на высоте 1740 м над уровнем моря. На площади 4 га в настоящее время произрастают 15 000 кофейных кустов таких сортов, как: гейша, катурра амарилло, катурра рохо, F6, розовый бурбон и кастильо тамбо.

• Страна: Колумбия
• Регион: Уила, Тимана
• Состав: 100% арабика.
• Плантация: Провиденсия.
• Сорт: Гейша.
• Рост: 1740 м над уровнем моря.
• Обработка: Промывание, сушка на солнце.
• Степень обжига: Легкая. li>
• Сенсорика: Маракуйя, Вишня, Жасмин, Тростниковый сахар
• Оценка SCA: 87 баллов

В обжарочных машинах Blue Drop мы рекомендуем несколько способов заваривания:

• В кружке
• Купирование горшок
• Кофеварка
• Chemex
• Френч Пресс
• Аэропресс
• V60 Drip
• Кофемашина с пуровером б>

Оптимальные условия для выращивания кофе здесь означают, что зерно из этого региона высочайшего качества.Благодаря географическому положению и климатическим условиям кофе созревает долго. Благодаря этому медленному процессу каждое зерно имеет неповторимый аромат и аромат. Когда кофейные ягоды полностью созреют, их собирают и перерабатывают в течение 5 часов после сбора.

Процесс ферментации длится от 48 до 72 часов, после чего помещают гейшу. на африканских столах, где он сохнет на солнце еще 20-24 дня.

За 5 лет членства в CADEFIHUILA, Рейнальдо Лопес получили сертификаты Fairtrade и CP. Для Рейнальда защита окружающей среды является фундаментальным вопросом. Остатки кофе используются для производства компоста, который используется для удобрения других культур.

Свежеобжаренный кофе в зернах Colomba, 100% арабика прямо из обжарочного цеха Blue Drop

Только свежеобжаренный кофе обеспечивает высочайшее качество вкуса.

Помимо качества и внимания к каждой детали, для нас важно еще и удовольствие, которое приносит употребление кофе. Мы хотим пережить с вами множество кофейных приключений.

Blue Drop — это мини-обжарочная кофейня, это команда людей, создающая ее, это идея, это постоянное путешествие, это весело, но и ответственность. Каждый из нас начинал это приключение совершенно по-своему – к счастью, мы можем продолжить его и совместить увлечение с работой. Мы придаем большое значение качеству, и кофе для нас не просто анонимный продукт. Мы знаем, откуда он, как его выращивают, кто его выращивает, а многих поставщиков мы лично посетили на их плантациях и находимся с ними в постоянном контакте.