Наша мантра:

ХОРОШИЙ КОФЕ — ПРАВО ЧЕЛОВЕКА®

Мы — варшавская обжарочная кофейня, основанная в 2001 году. . В нашем предложении только зерна Арабика, преимущественно из сегмента Specialty.

Для нас важна не только свежесть урожая и качество зерна, но, прежде всего, построение честных отношений с сотрудниками, фермерами, поставщиками и клиентами.

Кофе профилируется и отбирается Чемпионом Польши по обжарке кофе2018 – Рафалом Каневским и его команда: Куба Кравчик и Михал Рейнус.

Мы обжариваем кофе свежим – вы получите зерна, обжаренные до 7 дней вперед!

ПАПУА-НОВАЯ ГВИНЕЯ КОРОФЕЙГУ

Это кофе средней обжарки с очень приятным вкусом, со сладостью арахиса, финика и ириски. Как арабика, он имеет более мягкий вкус. вкус и сладкие нотки. Он идеально сбалансирован и удивительно ореховый. Сладкий, как карамель.

Имеет сертификат Эко-гарантии.

Наилучший вкус при заваривании:

• портативный/ автоматический кофе b>
• Френч-пресс
• кофеварка
• традиционный метод< /li>
• тигель

Сенсорный профиль кофе

Это вкусы, которые можно почувствовать после заваривания кофе с использованием соответствующего метода, и что интересно, они не добавляются в зерна искусственно б >. Весь этот вкусовой взрыв заключен в каждом собранном вручную зернышке!

• Арахис — базовый вкус настоя, придающий ему интенсивность и характер
• Финики - слегка фруктовый, но очень сладкий аромат
• Ириска - придает кофе много сладости

ИНФОРМАЦИЯ О КОФЕ

Страна: Папуа-Новая Гвинея

Регион: Бена

Производитель: Кооператив Корофейгу

Сорт: Аруша

Переработка зерна: Мыта

Высота: 1400 - 1900

Дата обжарки: кофе обжаривается регулярно

Экогарантийный сертификат.

ИНФОРМАЦИЯ О ПЛАНТАЦИИ

Кофе производится кооперативом Корофейгу, который в настоящее время объединяет 97 мелких производителей, занимающихся выращиванием органического кофе. Гористая местность и плодородная глинистая почва, на которой расположены плантации, способствуют выращиванию кофе и других фруктовых деревьев, которые обеспечивают естественную тень для кофейных деревьев.

Выращивание кофе в Корофейге стало одним из важнейших источников дохода в Папуа-Новой Гвинее, и от него зависит 1/3 населения.

Если вы хотите молотый кофе, укажите это в комментарии к заказу или в личном сообщении. На рисунке показана подсказка о том, как помолоть кофе, чтобы получить наилучший результат при использовании выбранного метода.

Помните, что помол зависит от выбранного метода и эффекта, которого вы хотите достичь.