Кофе в зернах 2кг СВЕЖЕЖАРЕННЫЙ High Mountain

О нашем кофе

▶ Страна происхождения Бразилия, Индонезия

▶ Регион происхождения Серрадо

▶ Ботанические сорта желтый Катуаи,

▶ Высота выращивания 900-1250 метров над уровнем моря

▶ Вкусовые ноты Шоколад, орехи, красные фрукты

▶ Кислотность низкая

▶ Тело высокая

Качество превыше всего

Благодаря сотрудничеству со многими дистрибьюторами зернового сырья мы можем отбирать лучшие сорта из имеющихся.

Каждая отдельная партия перед импортом проверяется квалифицированным тестировщиком, благодаря чему конечный продукт характеризуется неизменным вкусом независимо от периода производства.

Повторяемость зерен и экспериментально созданные лучшие профили обжарки делают наш кофе настоящим произведением искусства, которым вы сможете наслаждаться с каждой последующей чашкой и с каждой последующей упаковкой p>

Упаковки, в которые мы также фасуем зерна они не случайны — каждая из них оснащена клапаном одностороннего действия — чтобы кофе мог выделять нежелательный углекислый газ. А застежка-молния позволяет закрывать зерна до идеального хранения после каждого использования. Благодаря такой упаковке кофе сохранит свой лучший вкус на протяжении многих месяцев.

Процесс обжарки кофе

У нас есть несколько сотен тонн обжаренных зерен разных видов – колоссальный опыт. Регулярные каппинги, то есть дегустации зерен, позволяют нам подобрать лучшие профили обжарки для каждого из них.

Если партия не соответствует нашим ожиданиям, мы не допускаем ее к распределение. Хотя это случается очень редко, ведь каждая обжарка — это тщательно спланированный процесс, который контролируется множеством датчиков и продвинутой системой управления одной из самых продвинутых обжарщиков кофе. на рынке.

Весь процесс от хранения сырых зерен до обжарки и упаковки представляет собой строго спланированную процедуру - чтобы кофе дошел до вас максимально свежим и насыщенным. вкус .

Лучшая упаковка, обеспечивающая свежесть

Немногие производители кофе имеют закрывающуюся упаковку, и это важно, чтобы кофе не потерял свою ценность > при хранении.

Кроме того, наша упаковка оснащена клапаном одностороннего действия, благодаря которому зерна могут избавиться от нежелательных газов и при этом не поглощать все остальное извне.

Мы стараемся сделать упаковку простой и эстетичной, чтобы она могла украсить вашу кухню, а при этом в то же время зерна лучше хранить b>, чем в любой банке.

Наша технология обжига OMNIROAST

OMNIROAST — идеальный сорт для большинства вкусов. Мы не пытаемся скрыть дефекты зерна преувеличенной степенью обжарки, как в случае с дешевым кофе из супермаркета. Мы также знаем, что большинству из вас не хотелось бы пить кислый кофе, наполовину сырой. Именно поэтому мы выбираем время обжарки так, чтобы зерна высыпались из духовки в самый лучший момент для наших клиентов.

Зерна, которые вы получаете от нас, тусклые и сухие - благодаря чему все эфирные вещества масла удерживаются внутри и не испаряются в печи. Это делает наш кофе лучшим по вкусу, но и полезным для здоровья.

Вкус глубокий, а при правильном помоле кофе дает полезные для большинства видов заваривания – от эспрессо до капельного.

Крупность помола кофе, адаптированная к методу заваривания

Тонкость помола — один из ключевых факторов, на которые вы можете повлиять.

В то время как автоматическая эспрессо-машина имеет заранее заданные параметры, поэтому, используя ручные методы заваривания и кофемолку с регулируемой толщиной, вы можете повлиять на конечный вкус напитка.

Стоит нарушить правила и выбрав этот параметр под себя.

Можно просто предположить, что чем дольше длится процесс заваривания кофе, тем грубее должны быть помолы

• Френч Пресс лучше всего работает с зернами грубого помола
• Кофеварка наиболее оптимальна вкус даст зерна среднего помола
• Эспрессо-машине нужен кофе мелкого помола.

Кофе – это здоровье. Замечательные свойства кофе!

• Кофе помогает начать день с большей энергией
• Стимулирует ум, прежде чем Начинает процесс обучения, повышает эффективность памяти
• Снижает чувство усталости и позволяет сместить потребность во сне на время до нескольких часов.
• Употребление кофе поддерживает организм при физических нагрузках и помогает дольше тренироваться.
• Кофе НЕ повышает кровяное давление при привычном потребления
• Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
• Усиливает силу сердечного сокращения
• Может помочь в борьбе с головной болью, Усиливает действие обезболивающих средств
• Кофе является источником таких минералов, как магний, калий и марганец. Миф о выщелачивании магния кофе создали грязные производители магния в капсулах. Уже 3-4 чашки кофе дополняют ежедневную потребность в этих элементах!!!
• Приносит пользу печени и желчному пузырю
• Снижает риск возникновения онкологических заболеваний, таких как рак полости рта, горла, толстого кишечника и кожи.
• Может помочь в борьбе с болезнями Паркинсона и Альцгеймера