Описание

Свежеобжаренный кофе прямо из обжарочной мастерской Blue Orca COFFEE!

На этом аукционе вы покупаете набор из 2 кг кофе: 1 кг МЕКСИКА + Эсмеральда 1 кг. Бразилия Сантос

ТОЛЬКО СВЕЖЕЖАРЕННЫЙ КОФЕ (НЕ СТАРЕЕ 7 дней с момента заказа)

Кофе МЕКСИКА + БРАЗИЛИЯ

1кг+1кг -> Свежеобжаренная 100% Арабика

СВЕЖЕОБЖАРЕННАЯ ПРЯМО ИЗ КОФЕОБРАБОТКИ BLUE ORCA

Один из самых известных сортов кофе в мире! Кофе, обжаренный со страстью, прямо из обжарочной печи Blue Orca Coffee! Фантастический свежий кофе для каждого по невероятно низкой цене!

ПОМНИТЕ!!! НАШ КОФЕ СВЕЖЕГО ОБЖАРЕНИЯ - не старше 7 дней с момента заказа, поэтому вы можете наслаждаться кофе высочайшего качества дома.

Помните, что оптимального (идеального вкуса) кофе достигает с 7 до 14 часов. дней от курения :)

Характеристики кофе:

• Дата обжарки: НЕ СТАРЕЕ 72 часов с момента заказа

• Кофе для: эспрессо-машины, кофемашины с фильтром, кофеварка, френч-пресс

• Кофе: в зернах

• Вид кофе: 100% арабика

• Интенсивность вкуса: 4/5

• Кислотность: 2/5

• Скорость горения: 3/5

Характеристики кофе:

• Дата обжарки: НЕ СТАРЕЕ 72 часов с момента заказа

• Кофе для: эспрессо-машины, капельной кофемашины, кофеварка, френч-пресс

• Кофе: в зернах

• Вид кофе: 100% арабика

• Интенсивность вкуса: 4/5

• Кислотность: 1/5

• Скорость горения: 3/5

ИНФОРМАЦИЯ О КОФЕ

• Страна происхождения: МЕКСИКА

• Виды: Арабика: Типика, Бурбон

• Способ получения: влажный

• Высота выращивания: 1100–1600 м над уровнем моря

• Профиль обжарки: средний

• Вкус: фруктовые нотки, шоколад, орехи

• Аромат: сладкий

• Тело: полное

• Кислотность: низкая+

ИНФОРМАЦИЯ О КОФЕ

• Страна происхождения: Бразилия

• Виды: Арабика: Acaiá, Yellow Catuaí, Yellow Bourbon

• Урожай: май- Август

• Способ получения: сухой

• Высота выращивания: 800 – 1350 м над уровнем моря

• Профиль обжарки: средний

• Вкус: ноты шоколада, орехов и изюма

• Аромат: сладкий

• Тело/тело: полное тело

• Кислотность: низкая

Упаковка, гарантирующая свежесть:

Наша упаковка — лучшее решение для сохранения кофе максимально свежим. Они оснащены застежкой-молнией и односторонним клапаном.

• Клапан предотвращает попадание кислорода внутрь упаковки, позволяя кофе дегазироваться сразу после обжарки.
• Застежка-молния — это способ, благодаря которому нам не нужно беспокоиться о том, чтобы разлить кофе в банки или контейнеры, опасаясь, что кофе испортится.

OMNIROAST Roasting

Именно обжарка позволяет приготовить кофе в домашних условиях, как в эспрессо-машине (автоматический портафильтр), так и методом пуровер.

Идеальный вариант Компромисс – благодаря такому методу обжарки мы сохраняем в зернах их натуральный характер, отражающий характерные особенности данного региона, ботанического сорта или способа обработки.

Позволяя нам наслаждаться сочным эспрессо и вкусным дрипом .

Способ и степень обжарки кофе:

Помните, что на конечный вкус кофе в чашке влияет множество факторов, их можно условно разделить на 3 группы: ФЕРМА (условия, ботанический сорт, способ обработки кофе и т.д.), ОБЖАРКА (способ обжарки кофе) и ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОФЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ (способ и толщина помола, количество воды, качество воды и т.д.)

НАША ОБРАСТКА:

На фото ниже для наглядности показаны 3 основные степени обжарки кофе.

Наш кофе имеет среднюю обжарку – а это значит, что фасоль в упаковке будет совершенно сухой и слегка тусклой. Это делается для того, чтобы инкапсулировать все масла в кофейном зерне, чтобы отразить характеристики сорта кофе. В этом одно из отличий обжаренного кофе от кофе маретте, который обжаривается до темного цвета, чтобы, помимо прочего, скрыть дефекты зерен.

Методы приготовления:

Наш кофе поступает из отобранных ферм, которые гарантируют соответствующее высочайшее качество. Он идеально подходит для автоматических кофемашин и после помола до нужной толщины он отлично подойдет для эспрессо-машины, кофеварки или френч-пресса и даже с альтернативными методами заваривания кофе, такими как, например, аэропресс.

Особенно рекомендуем Мексику и Бразилию для машин для приготовления эспрессо и черного кофе, они также хорошо послужат основой для вкусного капучино или латте.