Свежеобжаренный кофе от обжарки Blue Drop Coffee Roasters

Качество и свежесть — эти два слова идеально описывают кофе от обжарки Blue Drop Coffee Roasters. Приобретая наш товар, вы на 100% уверены, что кофе был обжарен за несколько дней до отправки - мы не храним кофе, но заботимся о том, чтобы наши клиенты получали продукт максимально свежим.

Вы получите кофе Максимум 14 дней с момента обжарки.

Ethiopia Hambella WASHED

Свежеобжаренные кофейные зерна, 100% Арабика спешелти 340г

Оценка SCA: 87

Информация:

• Дата обжарки: Вы получите кофе Максимум 14 дней с момента дату обжарки.

Величайшие мировые авторитеты в области кофе считают, что кофе, обжаренный на фильтре (легкая обжарка) , высвобождает большую часть своих химических соединений через 10-12 дней после обжарки, т.е. становится уравновешенным и уравновешенным. Наша производственная система позволяет нам держать кофе на складе всегда свежим.

• Страна: Эфиопия
• Регион: Оромия/Гуджи
• Состав: 100% арабика.
• Плантация: Гамбелла.
• Разновидность: Семейная реликвия.
• Высота: 1900-2000м. над уровнем моря
• Обработка: влажная, сушка на солнце
• Степень обжига:легкая
• Сенсорные:Лайм, Шоколад, Красные яблоки, Персики

В обжарочных машинах Blue Drop мы рекомендуем несколько способов заваривания:

• В чашке
• Купирование горшок
• Кофеварка
• Chemex
• Френч Пресс
• Аэропресс
• V60 Drip
• Кофемашина с пуровером б>

Плантация Хамбелла (регион Гуджи) расположена в районе Оромия, откуда поступает 65% урожая кофе в Эфиопии. Плантацию создала Мулуемебет Эмиру (первая женщина-пилот в Африке), получившая после Второй мировой войны пахотные земли, покрытые дикими кофейными деревьями. С помощью своего мужа она превратила ее в частное кофейное поместье.

В настоящее время плантацией управляют Аман Адинью и компания. МЕТАД. Ранее Аман работал директором по контролю качества в ECX, Эфиопской товарной бирже. Он отвечал за самую современную и сертифицированную SCAA лабораторию контроля качества кофе на континенте.

Ферма сертифицирована как экологическая плантация (Organic/UTZ) и управляется в соответствии с социальными, этическими и экологическими стандартами. В настоящее время им управляет компания METAD, производящая и экспортирующая кофе из Эфиопии, которая объединяет местных производителей кофе, заботясь об их обучении агрономии и переработке.

METAD выделяется благодаря поиску и производству. только лучший кофе,

b> который собирается, обрабатывается и экспортируется в соответствии с прозрачными, устойчивыми и отслеживаемыми методами.

Философия и видение METAD сосредоточены вокруг уникальной модели «от семени» до чашки» или «от куста до варки». Плантация заботится о том, чтобы кофе выращивался и собирался в соответствии с самыми стандартами качества. и затем оценивается в сертифицированной лаборатории. Видение METAD Group заключается в том, чтобы эфиопский кофе ценился искушенными потребителями во всем мире и тем самым помог Эфиопии достичь мирового бренда. признание, которого заслуживает этот кофе.

Свежеобжаренный эфиопский кофе в зернах, 100% арабика 340 г прямо из обжарочного цеха Blue Drop

Прямо из свежего урожая с эфиопской плантации.

Только свежеобжаренный кофе обеспечивает высочайшее качество. вкуса.

Помимо качества и внимания к каждой детали, для нас важно еще и удовольствие, которое приносит употребление кофе. Мы хотим пережить с вами множество кофейных приключений.

Blue Drop — это мини-обжарочная кофейня, это команда людей, создающая ее, это идея, это постоянное путешествие, это весело, но и ответственно. Каждый из нас начинал это приключение совершенно по-своему – к счастью, мы можем продолжить его и совместить увлечение с работой. Мы придаем большое значение качеству, и кофе для нас не просто анонимный продукт. Мы знаем, откуда он, как его выращивают, кто его выращивает, а также лично посетили многих наших поставщиков на их плантациях и находимся с ними в постоянном контакте.