Кофе в зернах кофе свежезаваренный Brazil Santos
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 55
Просматривая «Кофе в зернах кофе свежезаваренный Brazil Santos» данное изделие из «Кофе в зернах» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Бразилия Santos Alfenas Duce scr 17/18 100% арабика из органических южноамериканских культур
Кофе SPECIALTY по классификации SCA 81 балл
Специальным кофе называют зерна, которые получили оценку не менее 80 баллов по шкале SCA (Ассоциация спешиэлти кофе) по так называемой Q-грейдеры
Растет на небольших высотах, благодаря чему имеет мягкий вкус, лишенный горечи и кислинки.
При умеренной обжарке выделяет насыщенный аромат.
Рекомендуется для заваривания методом пуровер, в кофеварках и эспрессо-машинах. Бразилия Сантос имеет восхитительный вкус в любом виде.
Сантос — это бразильская арабика высочайшего качества. Ее зерна производятся на органических фермах, тщательно собираются вручную и подвергаются сухой обработке.
Он выращивается не на большой высоте, а значит, имеет более низкую кислотность, чем другие сорта кофе.
Он удивит вас своей медовой деликатностью.
Он выращивается не на большой высоте, а значит, имеет более низкую кислотность, чем другие сорта кофе.
Он удивит вас своей медовой деликатностью.
Он выращивается не на большой высоте, а значит, имеет более низкую кислотность, чем другие сорта кофе.
Он удивит вас своей медовой деликатностью.
Он выращивается не на большой высоте, а значит, имеет более низкую кислотность, чем другие сорта кофе.
Он удивит вас своей медовой деликатностью.
Он выращивается не на большой высоте, а значит, имеет более низкую кислотность, чем другие сорта кофе.
Он удивит вас своей медовой деликатностью.
Он выращивается не на большой высоте, а значит, имеет более низкую кислотность, чем другие сорта кофе.
Он удивит вас своей медовой деликатностью.
b>
b>
Дата обжарки указана на упаковке.
Раскрывается максимально полный ароматический букет Через 8 дней после обжарки.
Страна-производитель: Бразилия.
Высота урожая: 800-1350 м над уровнем моря.
Сила обжарки: умеренная ( 2/3)
Кислотность: низкая
Аромат: мед, шоколад, орехи
Вкус: нежный, сладкий
О нас:
Мы небольшая ремесленная обжарочная мастерская из Зелёной Гуры. Идея этого предприятия родилась из нашей страсти к кофе и поиска глубины его вкуса и аромата. Стремясь к совершенству, мы решили сами воссоздать самые известные ароматы повторяемым и индивидуальным способом. Для этого мы используем профессиональную печь для обжарки кофе, которая позволяет эмпирическим путем найти лучшие вкусовые букеты, правильно регулируя параметры обжарки. Мы используем проверенные, надежные источники сырья, закупая зеленый кофе у опытных импортеров, импортирующих кофе с лучших плантаций мира.
Работая с повторяемым, высококачественным материалом, мы имеем возможность делиться лучшее с вами.
p>
Процесс обжарки крафтового кофе заключается в следующем:
насыпаем порцию сырого зеленого кофе в правильно нагретая духовка. Во время курения крайне важно постоянно следить и контролировать параметры курения. В процессе обжарки все измерения и наблюдения, кроме температуры и времени, производятся органолептически - путем оценки последующих проб кофе, взятых изнутри печи, наблюдения за изменением цвета и запаха зерен и прослушивания акустических явлений, сопровождающих растрескивание. оболочки кофейных зерен, которые важны для правильной обжарки. И, наконец, самый важный момент – окончание обжарки и охлаждения кофе воздухом, когда секунды определяют весь аромат в вашей чашке. Мы предлагаем вам попробовать и снова открыть для себя вкус кофе.
БЕСПЛАТНО при покупке на сумму более 500 злотых