НЬЮ-ЙОРК ЭКСТРА 1 КГ (5% ЯМАЙКА ГОЛУБАЯ ГОРА)

New York Extra — это смесь, состоящая из 95 % лучших зерен арабики из Центральной Америки, обогащенная 5 % легендарного кофе Jamaica Blue Mountain. , являющийся самым дорогим кофе в мире (исключая довольно своеобразный сорт Лювак). Благодаря этому композиция New York Extra создает превосходную, густую, орехово-коричневую пенку, полную консистенцию и легкий сладко-шоколадный вкус. Все это наглядно подтверждает отличные качества данной смеси. Высочайший стандарт кофе New York Extra был подтвержден победой в великолепном тесте эспрессо, проводимом престижным журналом Gourmet Magazine

Характеристика:

• Состав: Арабика 100%
• Степень обжарки: 4/10
• Содержание кофеина: 6/10
• Срок годности: 28 июля 2025 г.
< /ul>

Особенности:

• Интенсивность: 3/10
• Сладость: 10 /10
• Крема: 9/10

Способы приготовления:

• Эспрессо: 10/10
• Черный кофе: 8/10
• Капучино: 10/10
• Кофе Латте: 10/10

Способы приготовления:

• Автоматические кофемашины: 9/10
• Порошковые кофемашины: 10/10
• Кофемашины с пуровером: 6/10
• Cafetiera, Moka: 6/10

Монтекатини-Терме — небольшой летний городок, расположенный в знаменитой Тоскане на севере Италии. Именно здесь в 1930-е годы синьор Уго Инчерпи, владелец популярного нью-йоркского ресторана del Bar, начал свое великое приключение с обжаркой кофе, чтобы оправдать ожидания высоких гостей курорта. За короткое время небольшая обжарочная лавка приобрела большой престиж. В 1950-х годах наследник синьора Уго, синьор Оскар Онори, превратил небольшую фабрику позади нью-йоркского бара в процветающее предприятие. В последующие десятилетия превосходные купажи из Монтекатини-Терме завоевали не только рынок, но, прежде всего, признание самых изысканных любителей эспрессо во всем мире.